《新京都文艺》作者：常霞《钟于咖啡》总714期③2021年64期③

钟于咖啡

作者：常霞

"咖啡"一词源自阿拉伯语"?1?6?1?1?1?2?1?1"，意思是"植物饮料"。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的"咖啡文化"充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起。

喝咖啡是忙碌后放松时的惬意。冲泡半杯水，用勺轻轻搅拌，独有的香味溢到鼻尖，汤汁变得厚重有味道，喜欢呡小口热热的，让香味沾上口舌，浅浅的先满足味蕾，再喝一口，先苦后香溢满心田，更多的舒适了久违的等待。

唯有咖啡把独到的苦涩诠释的无与伦比。咖啡带点苦涩，是苦吗，有一点点，是涩吗，好像少了就不是咖啡的味道。失意时《苦咖啡》唱的如痴如醉，虽然“咖啡苦”却“想着你的美”，“苦咖啡真的美，那滋味让我回味”。咖啡香醇精致、柔顺浓郁，欢喜时多是纯香，带着苦感回味绵长。任何其他的饮品都无法和它产生相似的味道，如奶茶种种，但多种口味都是出自茶的奶的融合，而后增加另外的味道。

唯有咖啡把棕色的流动性展示的唯美唯妙。棕色是适度的暗淡和浅黑，在色彩中最不张扬。待棕色的液体搅拌出现旋涡，弥漫出独特的咖啡芳香，让人们突破了传统对棕色干涸的认可，彰显出唯美的奢华、低沉的厚重、流动的舒适感，浓浓的吸引住饮者的目光。

请喝咖啡带着浪漫。如果说请喝茶带点中式的正统，那请喝咖啡无疑是浪漫的相约了。《父母爱情》的女主人安杰，无论在在什么样环境条件下，一直保持稀有的喝咖啡的习惯，即使在贫瘠的年代和部队住岛上。江德福第一次去安杰家，安杰就冲了一杯咖啡考验他，江德福问是加糖还是加牛奶，那是一种选择，幸福的选择。江德福约安杰第一次单独出去，也是去喝了咖啡，要知道那是在上世纪五六十年代，不是如今咖啡盛行的当下。在安杰眼里，咖啡不只是小资的情调，而是浪漫生活的追求，大老粗的丈夫想要融入她的生活，就要学会喝咖啡。安杰喝咖啡有专门的高档、齐全的杯子，更重要的是她拥有的优雅又从容的喝咖啡的心情。

网络咖啡也是一种浪漫。如今网络聊天的表情包里，有“一杯咖啡”的图像。聊天时，说的“热情洋溢”、“ 口干舌燥”，如果对方发送过来一杯咖啡，定是相聊甚欢又惬意悠然，请喝杯隔空的咖啡吧！朋友之间的喝咖啡是志趣相投，虽并如茶般让人解渴，但却有心意相同的点点浪漫。

办公室和家里都备有咖啡，那是忙碌奔波后抚平心情的一剂消化药。咖啡亦不如花茶让女士减肥、益气，补气血。从养生的角度并不赞同女士多喝咖啡，生活有百般滋味，放下疲惫是一味，咖啡到了口边，先美美的品一杯再说吧。亦不敢多饮，怕唤起足够的精神，更疲惫了身，醒了心。用咖啡点缀单调，如生活百味中增加的一粒糖，甜蜜无比。

夜饮咖啡，会让人精神十足，那是读书的好时光。孩子已入眠，捧一本书，也许书里有才子佳人，也许有温情人间，

手中是《方步行》，书中说人这一生会时而漫步、时而快步、时而小步，甚至也会偶尔的碎步、猫步、乱步，然而要行稳致远、蹄疾步稳还得时不时的迈迈“方步”。方步是京剧舞台上不紧不慢、时紧时慢、摇头晃脑踱方步的样子，那就饮杯咖啡，走走方步，传统加时尚，也是有趣的很。

钟于咖啡，并喜欢上流动的棕色，既不惧苦涩，亦欣喜纯香。生活多姿多彩，咖啡即是温情的陪伴。生活的千姿百味，我们都会品尽，虽长途跋涉历经艰辛，终得胜利的曙光。

此生，和咖啡已是好友般不可或缺。

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