一方水土养一方人,一方人恋一方水土。川南古蔺人的乡恋同任何地方人的乡恋有一丝儿不同,古蔺人的乡恋没挂在嘴边,吆喝在嘴上,而是藏之心头,醉入脑中,喜上眉梢的。
先说古蔺人恋山。
古蔺境内有许多座小有名气的山,有云遮雾绕的普照山,有林木森森的笋子山……。最让古蔺人流连的是黄荆山中的八节洞瀑布,黄荆是地球上同纬度保存最完整的原始森林,差的是没有历史名人踏下足迹,这未免有点让古蔺人遗憾。更让古蔺人遗憾的是古蔺曾经有座雪山关,滇军名将蔡锷曾于山上赋诗一首,1982年却将此山划给了邻县,但这也没减去古蔺人对山的恋情。
次说古蔺人恋水。
俗话说山有多高水有多深。古蔺有许多乡镇都依山傍水,每一条溪流都河水清澈,退耕还林后这些年古蔺的溪流水越发见多,每遇夏天增添了古蔺人携家带口跑到溪沟上游洗澡的雅兴更浓。古蔺人最感荣光的是古蔺有条名气很大的赤水河,这条河环绕县境因红军长征四渡赤水时毛泽东、周恩来等名人渡过而名扬海外。让古蔺人得意的是这条河产茅台、郎酒、董酒、习酒等名酒,名字还被改称美酒河。最引古蔺人自豪的是古蔺生产出了国家级名酒——郎酒,古蔺人爱郎酒就像爱自己的孩子,郎酒藏之深山名扬四海,帮古蔺扬了名,至于郎酒历史悠不悠久,是不是汉代的贡酒,这不要紧,要紧的是郎酒古蔺人不光自己爱喝,还爱劝外地人喝,古蔺人都说郎酒喝了不上头。古蔺山区的宝贝很多,主要来自于脚下的土地,近年最让外地人眼热的是古蔺产两件稀有珍宝。闻名遐尔的古蔺兰草长在山上,给人的印象是随处可挖,平时在古蔺街头常可看到古蔺农民挑担卖兰草,古蔺有许多人因养兰草而发了财,古蔺还成立了“兰草协会”,把兰草评为县花。至于古蔺人因兰草发了好多财具体数据没人知道,但有点是真的,养兰的人多数都还养了护园的狗,并且这种狗戏称“兰草卫士”。古蔺人恋的另一桩宝是埋在地下的优质无烟煤,近年由于能源紧张,来古蔺开矿的特别多,煤业给古蔺财政增加了税收,古蔺街头见到了不少供煤老板驾驶的宝马、奔驰甚至悍马车,这让古蔺人很觉体面,古蔺人因有山中宝藏而让外乡人刮目相看。
还说古蔺人恋食。
古蔺有许多名小吃,光县城就屈指可数:有聂凳凳的麻辣鸡,有刘咪曼家的豆汤面,有钟跷脚的牛肉干,有小王餐馆的麦儿耙,有大巷子的米线“碗碗鲜”,另有二郎永乐人开的羊肉馆。
让古蔺人津津乐道的是古蔺面的招牌竟也亮至省城,绝的是京城也卖出了古蔺麻辣鸡。
古蔺有这样多的名小吃可饱口福,但让身居外乡的古蔺人留恋的却是那成不了大餐的酸菜小豆汤,许多古蔺人都说古蔺酸菜吃了祛病败火,究竟古蔺酸菜有没有药用价值无从考证,但邪的是古蔺人吃了酸菜后乡下长寿老人特别多,有说这赖于古蔺空气和水质特别好:古蔺人长于深山,少触污染,天高云淡,于世无争,想不长寿都难…
古蔺人的乡恋很多很多,有心的古蔺人都在总结,至于总结的准不准确这没人计较,计较的是古蔺人走到哪里,哪里都还说古蔺好。在家是条虫,在外成条龙,无论游走于商场官场职场情场风头占尽,每天躺倒床上闭上眼睛,想的仍是这一方山水,这才是地道的川南古蔺人……
随笔 | 何有德
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