揭秘：元代瓷器为何底足不上釉
元瓷足底通常不上釉，处于裸露状态，
因此，它是瓷器上最能吐露信息的窗口。
元瓷足底一般为平底，或浅窝底，旋削成型（但个别也有挖削成型的），通常为裸态；
有的上有护胎汁，有的连护胎汁也不上。
即使上护胎汁，也极为稀薄，连汁的颜色也看不出来。
宋、清两代瓷器的足底多是有釉的，宋代有的瓷器内外上下通体一色釉面。
明代早期沿用元代习惯，一些大件瓷器的底部也不上釉，但后来多上釉了。
元代瓷器的足底为何不上釉？
这一直是人们探讨的问题。
元青花鬼谷子下山图纹大罐
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有人认为是因为蒙古人习惯于把器物放在地上，器底是否上釉无所谓。
这显然不符合实际。
因为那些精致的瓷器并不是普通老百姓能享用的，只有王公贵族，达官富商们才有可能使用。
他们并不席地而坐，而是坐在精美的地毯上的。
有人认为是因为元瓷通常又大又重，足底上釉很不方便，在可上可不上时就不上了。
我认为后一种说法比较贴切。
元 青花八卦纹筒形香炉，高9.5cm，口径15.3cm，底径12.5cm
元青花云龙纹荷叶盖罐，高安博物馆藏
因为足底上釉要增加几道工序，稍不留神会损坏画面。
在元代统治阶级并不刻意要求时，窑主们乐得省些力气而不上釉了。
在这种情况下，足底也不必追求光洁，可以一刀旋削完事。
而且，元代景德镇瓷窑的窑主与窑工不乏从北方磁州窑南下的。
磁州窑就习惯于底部不上釉。
元代瓷盘的足底虽然也不上釉，但修削得十分干净、平整。
即使有螺旋状切削痕和放射状跳刀痕存在，其印痕也很浅。
而瓶、罐类则不然，大多修削潦草，有的竟连修削时在已经修削过的底面上溅粘的瓷土也不掸扫干净。
主要原因在于垫烧面的不同。
瓶、罐类是足圈端垫烧的，
而瓷盘除了特别受到重视而修削细致这一点外，它是足圈端与盘底同时垫烧的。
这也是瓷盘底部绝对不会出现釉斑的原因。
元蓝釉白龙纹盘
元青花麟凤纹盘，高7.9厘米，口径46.1厘米，足径26.1厘米
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元瓷底部常见火石红斑、芝麻斑点、螺旋状切削痕和放射状跳刀痕；
除了瓷盘，多见釉斑。
在元瓷上，这些色斑出现的几率很高。
有的瓷器不仅有一种色斑，可以有两种甚至三种色斑共同存在。
相对而言，黑色芝麻点出现率较高，褐色芝麻点出现率较低。
火石红斑出现的原因一般认为与胎泥中含的氧化铁有关。
但它不一定是唯一的因素。
有的火石红斑可能是护胎汁或垫饼形成的，有的甚至是出土地层里的沁痕。
出现芝麻点的原因尚不清楚，有可能是薪火的某种污染。
元代青花龙纹荷叶盖罐底部，1985年5月句容市城东房家壩窖藏出土
元青花龙纹梅瓶，高39.8厘米、口径6厘米，江苏省句容市博物馆藏
元青花的螺旋状切削痕和放射状跳刀痕
这些痕迹是瓷工在修胎底时留下的。
从图可以看出，瓷工削底是从外缘向底心推进的，止于底心，一刀完成。
由于转台转速较慢，吃刀量大，转动不够平稳，
因此造成特别明显的螺旋状切削痕迹和深浅不一的切痕轨道。
放射状跳刀痕是由于转台或削底刀的上下跳动造成的，它常常呈筋状凸起。
从图可以看出，当时的制瓷设备比较粗陋，但瓷工技术熟练，修底追求效率而不讲究细致。
虽然在别朝瓷器的底部，可见切削痕迹的也有，但如元瓷这样明显几乎是绝无仅有。
有的底部修削痕迹呈现出十分美丽的图案。
从图可以看到，螺旋花纹的初始部分粘结着后续部分切削时溅附上的瓷土，而下图可以看到修削时器底表面出现的破碎斑痕，即所谓失泥现象。
各类元代瓷器的底胎部分，大家各自领悟！