学会#元宵节美食大赏#滚元宵，生活有滋有味儿

年过完了，正月十五来临，南方一般吃汤圆，北方是滚元宵，回忆儿时的元宵，做了玫瑰馅和巧克力馅

By 四叶草jkyc

用料

• 糯米粉 1000克
• 白芝麻 50克
• 花生碎 50克
• 白糖 50克
• 玫瑰酱 200克

做法步骤

1、芝麻花生打碎

2、称出玫瑰酱

3、放入搅碎的芝麻花生碎和白糖

4、戴上手套抓匀能拌成团

5、捏成1.5到2克的圆球

6、准备好白水

7、准备好糯米粉

8、先将馅放入粉中沾粉

9、捞出沾水

10、一直重复10次

11、滚到需要的大小

12、下入开水中煮到漂起

13、劲道软糯

14、玫瑰味道的馅非常好吃

小贴士

喜欢吃馅的，元宵馅的大小可以做的大一些

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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