案例解析：由原料带入的食品添加剂在标签中如何标注 / 开普饭

磷酸盐作为优质的食品改良剂和水分保持剂,在肉制品生产加工中具有保持肉的持水性和增进结着力的作用.我国是世界人口大国,肉类食品的生产总量也在逐年增加.在肉制品冷藏.解冻或加工处理过程中,会损失一定量的水 ...

近年来,食品安全标准执行过程中碰到不少问题,是因为目前我国没有统一的食品分类规范,不同的食品安全通用标准又对应不同的分类系统.再加之SC分类(发证许可)系统.抽检监测分类等,可能在原料筛选.生产使用. ...

近年来,食品安全标准执行过程中碰到不少问题,是因为目前我国没有统一的食品分类规范,不同的食品安全国家标准通用标准又对应不同的分类系统,如再加之SC分类系统.抽检监测分类等,可能在原料筛选.生产使用.合 ...

文章来源:瑞旭集团 <特殊医学用途配方食品通则>GB 29922-2013中规定的三类特医食品定义可以看出,虽然特医食品配方相比其他类食品较为特殊且相对复杂,但其实质为目标人群所必需的确 ...

GB2760-2007 年版首次在国家标准中提出了"带入原则"的概念.带入可理解为某食品中检出一定含量的某种食品添加剂,但该添加剂不是直接加入到食品中的,而是随着其他含有该种食品添 ...

事实:消费者因沛县某商贸有限公司销售的"沙茶酱",无简体中文标签且超范围使用食品添加剂甘草酸钠,将其诉至重庆市垫江县人民法院. 观点:消费者认为涉案食品没有中文标签且超范围使用食品 ...

图表:可能存在本底的食品添加剂涉及食品品种(仅作为参考) 本次主要解读GB2760中带入原则3.4.2.本条是 2014 版GB2760新增条款,针对的是为食品终产品"量身定制"的 ...

新品 1.哥兰比亚营养品推出KetoSure MCT,将用于生酮运动和体重市场 2.Arla Foods Ingredients 针对南美酸奶市场推出乳清成分 3.NURA USA 推出植物性情绪支持 ...

◤ 什么是食品添加剂的带入? 食品添加剂的带入是指某种食品添加剂不是直接加入到食品中的,而是随着其他含有该种食品添加剂的食品原(配)料带进的. 标准条文 3.4.1 在下列情况下食品添加剂可以通过食品 ...

案例解析：由原料带入的食品添加剂在标签中如何标注