潮汕味丨“粿”的七十二变 / 开普饭

姜薯姜薯是潮汕地区特有的一种乡土作物.濠江旧属潮阳招收都,嘉庆二十四年(1819年)<潮阳县志>已有姜薯的相关记载: "话即薯也,一名山药,今惟医家用者为淮山,其种不一,有姜薯 ...

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清明节,是中华民族最隆重盛大的祭祖大节,潮汕人喜欢做朴籽粿拜祭祖先,以示慎终追远,不忘先人辛劳. 时节做时粿潮汕有句老话,叫"时节做时粿",指的是潮汕人遵循自然规律,按不同时间与 ...

文人不可无酒. 文人的酒,便是文人的品格,蕴含了他们的寄托和情怀. 但若说爱酒和懂酒,这些人中还要属白居易为最. 白居易不仅嗜酒如命,且以擅长酿酒出名.在任期间,虽对于没有政绩表现而渐愧,却常为能酿出 ...

悬艾草.赛龙舟.拴五线.......作为中国四大传统节日之一,端午围绕"集福祈愿"延伸出无数祭神仪式,粽子的南北咸甜之争,却始终是每年端午佳节的头版头条. 粽子的偏好,就是土地的偏 ...

清明时节雨纷纷,几天的阴雨绵绵,宅在家防疫,忽然"想食"朴籽粿.朴籽粿的重要材料之一是朴籽树的叶子,清明前后刚好是朴籽树发芽的时间,这个时候的朴籽树叶最是嫩绿,正好可采摘下来做粿品 ...

固原市地处我国黄土高原的西北边缘位于宁夏南部六盘山区被誉为黄土高原上的"绿岛"和避暑胜地因其"灵植遍山"的生态环境和 "冬无严寒,夏无酷暑&qu ...

徐里的油画充盈着一股气势,一种足以激活观者视觉感受的力量.兼有高贵的朴质和典雅的粗犷,是一种很具有东方艺术神韵的样式.他的作品并非片断和偶然的幻想,而是一个结构完整的艺术系列,一定是获得了某种神灵的启 ...

呼啦啦,一年已经过去了,转眼2020年成为了过去,新的一年,新的气象,乘着这个春节黄金周,带着亲友的祝福,前往山中买醉. 安化云台山风景区从岳阳返回安化,听说安化最近开发出了全新的一个景区,山中美景 ...

世上的路万千条故乡的路最美好雷学刚鲁迅先生说:"世上本没有路,只不过走的人多了,便有了路".民间还有"条条大路通罗马".路,让我们把昨天与今天相连,让我们 ...

潮汕味丨“粿”的七十二变