【原创】Grown & Gathered 是农场也是学校
Matt和Lentil给农场取名为Grown & Gathered，因为农场生活除了种植粮食和花卉，也包括在野外采集食物和花儿。同时，“grown”还寓意着他们自己不断提升，而“gathered”则代表把更多的人聚集在一起，大家互相分享、学习，实现共同成长。
Matt和Lentil都是在乡村长大的孩子。Lentil的家在昆士兰北部凯恩斯的郊外，Matt的家在他们现在经营的Grown & Gathered农场附近。长大后，Matt成为一名设计师，Lentil是语言治疗师。2009年，两人开始经营自己的农场，最初只向餐厅和花店供货。2013年，他们创立了Grown &Gathered品牌，面向大众市场销售自己的农产品，同时倡导和践行可持续发展的生活理念。
年轻的Matt和Lentil曾经喜欢城市，在城里拥有令人羡慕的工作。Matt做了几年设计，存了足够的钱就去海外旅行。18个月里，他游历了不少地方。这一次旅行，彻底改变了他的人生。Matt亲眼看到世界上最快乐的人，他们对物质的需求都很少，却把自己大部分的财产分给了需要的人。回到澳大利亚，Matt已经无法再坐到办公室的电脑前。他发现了自己对园艺的热情，于是回到家乡跟经验丰富的老园丁学习种植之道。
不拥有太多，但有珍爱
Matt从自己家族拥有的葡萄园租了数英亩的地用于种植。在这期间，遇到了刚从昆士兰搬来墨尔本的Lentil。Lentil迷上了Matt的大蔬菜园，她搬到Matt的田园，开始了全天候的种花工作。从此投入Matt的农场事业，与他并肩耕耘，义无反顾。“种植粮食、果蔬和花卉的生活是如此迷人，我们喜欢乡村清洁又健康的空气。”Lentil说道。乡村生活的魅力让他们觉得城市生活节奏太快，容易令人紧张焦虑。
如今，经营农场已经成为两个人最不可思议的一份事业。他们不仅提供食物，也对那些渴望好好吃饭、好好种植和好好生活的人输出可持续发展的理念和相关的经验技术。成千上万的人参与进来，这是Matt和Lentil完全没有预料到的。
与大自然的亲密接触使他们偏爱简单自然的家居风格。建筑和家居的材料只选择木头、石头和金属，避免塑料制品，摈弃华而不实的材质。“无论是家还是农场的设计，我们都遵循实用的原则，物品的功能决定了它们的式样。我们拥有的物质不多，但我们确实有自己珍爱的物品，而这些物品都有它们各自的用处。我们超级喜爱手工制作的东西，以及那些既好用又耐用之物。”Matt说道。
厨房是家里最能体现功能设计的地方。Matt和Lentil都爱厨房，爱自己选用的厨具，爱朋友为他们手工制作的木桌木凳和陶质餐具。走进厨房，看见那张结实的操作台，就不由自主地想做顿好吃的，开放式陈列的锅和其他炊具也是拙朴得让人爱不释手。最重要的是这些物品都有自己的故事，每一个碗、每一个碟子，主人都知道它是什么时候以及怎样出自朋友之手。所以，也就很容易理解为什么Lentil说做饭和吃饭就是生活中最放不拥有太多，但有珍爱松、享受和欢庆的时刻。
和所有热爱花园的女人一样，Lentil也喜欢用当季的花卉和植物装饰房间。就算是一束野花随意地插在石头或者玻璃质地的瓶子里，也能瞬间提点家的情绪。而对于室内的灯光，女主人明确表示拒绝荧光灯。“啊，那太亮也太冷了。夜里，一室暖光才是我的家庭真正可爱的模样。”
欢迎来参加农场工坊
在2015年的夏季和秋季，Matt和Lentil举办了两季农场工坊，叫作Workshops at the farm。对于客户，他们不仅是供货商，更是教育者的角色。有共同价值观的客户，才是长期可持续的合作伙伴。普通的消费者、厨师和农场主也来参加他们的农场工坊，一起学习如何吃得健康，怎样有机生活，并且让农场实现可持续发展。
Grown & Gathered农场紧邻一条干涸的河道，那里生长着澳大利亚壮观的灌木林，看起来像一条缓缓流淌的绿色大河。另一边则是葡萄园，羊群、牛群、小鸡和小狗徜徉其间，任何时候看到，都会为景观的开阔和缓坡上老尤加利树的身姿而感叹。尽管这只是一个三英亩的农场，但是对于Matt和Lentil来说，这样一个农场就是最完美的。
说起农场的创建，Matt建议不要试图一开始就万事俱备。而要从最简单自己最拿手的项目做起，逐步完善，从容地扩大规模。Grown & Gathered农场上的所有工作都由Matt和Lentil两个人完成，偶尔会有实习生和朋友来帮忙。他们习惯了日出而作日落而息，每周只休息一天。只要走到农场上，就有干不完的活儿。打开鸡舍、冲洗鸡舍、清点羊群、把羊群带至新鲜的草地，或者在花园和菜地里除草、松土、施肥、种植或者收获。晚上回到家里，还要准备教材、回复大量的邮件。
让他们乐此不疲的动力就是对农场的热爱。当然，还有在落日黄昏微风习习的农场上举办派对的好时光。如画美景中，端起一杯咖啡，品尝产自农场的新鲜食物，Matt和Lentil享受着他们的田园牧歌。“只有尝到自己亲手种植的蔬菜和粮食，你才能真正体会什么是优质的食物，这就是我们的幸福。”