食谱 | 不懂就问，买一部iphone12的钱可以换多少斤葵瓜子？

就在今天，苹果发布新品了！于是一批混科技圈的小伙伴蠢蠢欲动了。

那在烘焙人的眼里，这5499的起售价意味着什么呢？小卡大概计算了下，意味着能买两台卡士CO-750A电烤箱，意味着能囤上百斤的面粉，意味着能吃好多好多顿美食……

萝卜青菜各有所爱，不管这些钱是用来买手机还是买烤箱，其实都投资在了自己的兴趣爱好和更好的体验上，小卡表示完全赞同~

前些时间是葵瓜子收获的季节，刚好小卡收到了@Eva 小佳老师自制的五香瓜子，掐指一算，如果把买苹果的钱花在瓜子上，貌似能买到5000斤

，足够囤成一小座山，足够啃一辈子了……

自制五香瓜子

By @Eva小佳

「 材 料 」

主料：生葵瓜籽300g

辅料：桂皮2块，八角5个，陈皮2块，

香叶数片，花椒1把，

小茴香1把，盐3g，生抽2勺

「 工  具 」

CO525空气炸烤箱

「 烘  烤 」

上下火120度，强风，40-60分钟

「 步 骤 」

「1」准备好所用的材料。

「2」生葵瓜籽洗干净后放水里浸泡约半个小时。

「3」葵瓜籽放入锅中，加入水盖过瓜子，再加入所有的辅料。

「4」大火将水煮开后转小火慢煮，煮约15分钟。

「5」关火后将瓜子继续放在汤里浸泡3个小时，以便更入味（中途可适当翻动）。

「6」浸泡好的瓜子捞出来，用漏网充分沥干水份，再平铺入烤篮中。

「7」卡士CO525空气炸烤箱，选择上下火120度，开启强风，烘烤约60分钟，中途要适当翻动加快风干速度。

「8」也可以使用旋转烤笼烘烤，选择上火120度，开启强风，烘烤约60分钟。

「9」烘烤结束，瓜子取出放凉后再吃会更香脆。

1、瓜子煮好之后不要急于捞出，放在锅里浸泡几小时，中途适当翻动让瓜子更好的入味。煮好的瓜子直接湿着吃，也是很有味道的。

2、瓜子烘烤之前，尽量把水沥干，也可以将沥干水的瓜子放置在通风处或者太阳底下自然风干约1小时再烘烤，可节约烘烤时间。

今日出炉

好物分享

今天使用的CO525空气炸烤箱，绝对是健身减脂人士的必备呢~顶部设计的大风机，让空气经过加热后送进来，得以让美食内嫩外脆，从而实现无油烹炸，再也不用担心瓜子磕多了上火啦！