中医大夫泄密五香牛肉配方 / 开普饭

桂皮10%,小茴香40%,丁香10%,甘草30%,花椒10%. 想牛肉不材,另加山楂.

5公斤五香粉:小茴香3000克,八角750克,桂皮750克,花椒450克,丁香50克.扳碎八角和桂皮丁香,五料混合,洒高度白酒100克拌匀用盖盖住密封一晚,第二天用铁锅微火炒干至黄,忌心急,忌大火.用 ...

今日泄密:武汉鸭脖配方鸭脖5000克,朝天椒400克红葱100克,生姜100克,三奈10克大茴20克,桂皮12克,小茴10克草果10克,花椒18克,丁香6克砂仁10克,豆蔻10克,排草3克 ...

大家好我是厨师王俊杰,五香牛肉是全国各地的人们都喜欢的美食,特别逢年过节,家家都要买五香牛肉,我们当地有好多做五香牛肉的都发财了,味道确实好吃,作为一名厨师我也感觉美味可口,今天给大家分享一个卤料配方 ...

牛羊猪鸡鸭都可以卤的解密配方:八角10克,花椒10克,桂皮3克,山楂6克,陈皮1克,桂皮3克,良姜8克,红扣1克,白芷5克,小茴香6克,香叶2克,丁香1克,砂仁2克,草果2克,草寇1克,鸡精15克,味 ...

"刘洋洋的小攻略"一个专业的厨艺交流平台,拥有千人团队,粉丝过万.定期推送最前沿的创新菜品,免费推送各种精品小吃技术,敬请你的关注. 麻辣鸡的制作配方原料: 肉鸡90-120斤, ...

其实关于牛肉面等话题,以前我们已经多次探讨过,我也从各个角度,尽我所能地给大家进行了一些分析. 但无奈这个话题实在太过于热门儿,还有很多朋友一直在问我一些细节的问题,今天正好发现了一个五香牛肉面的传统 ...

昨天说想根据手头的资料做一个10期的老配方专题,去掉很多的现代修饰,根据老菜谱上的原有工艺试做一些代表性的食材,和大家一起看看美食原有的模样,也能让大家很简单做出专业的美食. 回家一说这个想法,老妈很 ...

中医大夫泄密五香牛肉配方