为什么多数葡萄酒的标签上会有二氧化硫？
很多刚刚入门的朋友们
经常会发现葡萄酒标签的配料表中
会出现二氧化硫
很多人百思不得其解地会问
二氧化硫明明是有毒的呀！
喝了这样的酒会不会对身体有害呢？
其实，任何物质的毒性都是有剂量范围的
而干红葡萄酒中二氧化硫含量≤150mg/L
此剂量范围对人体是没有伤害的
相反，二氧化硫本身是一种抗氧化剂
它可以完美的阻挡氧气对葡萄酒的氧化
保证葡萄酒不会轻易被氧化发生变质！
假如没有二氧化硫
葡萄酒中的单宁、花青素等酚类物质
会轻松被氧化，导致出现沉淀和口感变质！
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