凉拌拍黄瓜，好吃的关键在于料汁，这样做比饭店的还好吃 / 开普饭

今天分享一道饭店的凉拌黄瓜,准备四根洗净的黄瓜切去头尾,再用刀把黄瓜拍一遍,然后再斜着切成小块儿切好放入盘中,再准备射击的剥好皮,他打算先用刀拍碎,然后再剁成蒜末,剁好后放入赔礼再准备三个小米辣切成辣 ...

导语:切皮蛋时,别直接下刀切了,学会饭店大厨的方法,光滑还不粘刀凉拌皮蛋虽说看上去是再普通不过的一道菜,但实际上在炎热的天气或者是吃多了大鱼大肉后,吃一份凉拌的皮蛋,你会感觉肠胃变得很舒服,特别的清 ...

各位,今天就来分享一个黄瓜很好吃的做法,蛋卷黄瓜丝.做完蛋卷黄瓜丝后,非常开胃,吃起来很爽口,因为里面的黄瓜丝和胡萝卜丝很脆.首先做法很简单,是夏日必备的一道凉菜.所以我们在这里就不再说废话了,直接带 ...

很多朋友比较喜欢吃黄瓜,无论是生吃,炒着吃,又或者是凉拌着吃.凉拌黄瓜是一种非常家常,几乎人人都会做的美食.但每个人做出来的凉拌黄瓜味道又不太一样,有的做出来非常好吃,有的人做出来比较清淡,今天跟大家 ...

黄瓜是一种特别好吃的蔬菜,很多朋友比较喜欢吃,黄瓜的做法多种多样,可以炒着吃,生吃,凉拌着吃等等.今天就来跟大家分享一道凉拌黄瓜的做法,这个做法是酒店里大厨用的.这样做出来的黄瓜非常清脆,吃起来特别可 ...

食材:老豆腐辅料:线椒.小米椒.小葱.大蒜调料:辣椒酱.豆豉.食盐.味精.白糖 [凉拌热豆腐]-- 软嫩滑口 1.下面开始准备辅料准备老豆腐一块,先切成厚片,再改刀成均匀小块备用. 2.下面开始 ...

导语:说起家常菜,除了地方特色之外.往往都是一些食材日常可见,用料和制作过程也都很简单的一些小菜.但这也恰恰就成了家常菜的特点.虽然即简单又常见,但却总能拴住人的味蕾和情感. 大家好,我是第一美食的阿 ...

首先是原材料的准备. 菜市场上买来的凉皮和面筋,麻汁酱少许,,陈醋少许,生抽少许,大蒜一头,辣椒油少许,黄瓜一根. 接下来是制作过程. 1.首先咱们将菜市场买来的凉皮,按照自己喜欢的大小切条,然后再将 ...

家里人都比较喜欢吃大虾,所以每到周末,小编总会去早市买一些大虾来犒劳一下辛苦工作和学习了一周的家人.说到大虾,相信大多数人都无法抵挡它的诱惑,大虾自带独特的鲜味,而且营养丰富,含有大量的钙质和蛋白质, ...

点左上角四季美食菜谱免费订阅 CEO思维与智库创业故事老板思想千叶豆腐我特别爱吃,它的口感不似豆腐,有韧性,具有超强的汤汁吸收能力,煮.炒.蒸.火锅无所不能.对于喜欢吃豆制品的朋友来说,千叶豆 ...

夏天是"凉拌菜"最受欢迎的时候,许多凉拌菜小摊前面,在吃饭的点排着长长的队伍,主要是天热,大家都不想做饭,也有很多人不喜欢吃的太油腻,所以就会买点凉拌菜吃,吃起来清爽又开胃. 卖凉 ...

凉拌拍黄瓜，好吃的关键在于料汁，这样做比饭店的还好吃