《流浪地球》里的蚯蚓,为什么一定要烤了吃?
在《流浪地球》中,榴莲味蚯蚓让韩朵朵垂涎,蚯蚓烤串赢得老大欢心,陈年蚯蚓干被姥爷作为礼物。这引得不少网友好奇:这蚯蚓是什么味道的啊?万能的淘宝上甚至出现了这样的链接:

《流浪地球》吃蚯蚓这个设定,是剧组严谨地科学论证过的,蚯蚓真的可以食用!国际上关于蚯蚓的研究和产品开发早已有之,户外大神贝尔也曾在电视里示范烤蚯蚓,吃得一脸满足!

🔺新鲜蚯蚓蛋白质含量占20%以上,干品可高达50%-70%以上,含人体必需的8种氨基酸,油脂含量在5%~8%之间,不饱和脂肪酸含量高,并含丰富的微量元素、维生素B1、B2。同时蚯蚓无需阳光,消化腐食,繁殖迅速,还能顺便处理生活排污,非常适合地下城的环境。
中国人吃蚯蚓更是古已有之,蚯蚓在中药里称地龙,可以清热平肝、止喘通络。电影中吴孟达饰演的姥爷去看守所送礼时候,送的陈年蚯蚓干就写有“地龙”二字,应该是2075年的贵重补品了。
但是!
小编温馨提醒您:
食物千万种,安全第一条!
吃虫不规范,亲人两行泪!
蚯蚓是环节动物,也是寄生虫如丝虫、线虫、绦虫的中间宿主。所以即使在食物极度缺乏,不得不食用蚯蚓的情况下,也务必要将蚯蚓烤熟烤透后再食用!不明来源不明品种的蚯蚓,切勿轻易尝试。
一般来说,100℃以上烤15分钟,寄生虫基本杀灭干净了。不过这样烤制过的蚯蚓,大概也已经大幅缩水,基本见不到肉了。而流浪地球里的蚯蚓竟然还可以做烤串,所以我们也可以推断:2075年的人类,应该已经过挑选育种,培养出大型食用蚯蚓品种。体型和肉质都大大改善,大概……和黄鳝差不多了吧。除了灭虫考虑,蚯蚓土腥味重,也更适合烘烤后加重口味调料。

再次提醒好奇心爆棚的地下城群众们:
1吨蚯蚓活体目前的市场价值大约在1万元到1.5万元,约合10元/公斤。经过脱水、提纯后的蚯蚓干、蚯蚓粉,是十分畅销的禽类和水产养殖饲料。淘宝上两三百元的蚯蚓干,价格虚高,购买需谨慎。
小卡悄悄告诉你,调制巧克力味果冻,注入吸管中,凝结后倒出来,也可以收获《流浪地球》同款美食哦!

