【面点】馒头总是失败？原来窍门在这里，看完让你恍然大悟 / 开普饭

04 松软紫薯馒头卷中筋面粉200克,椰汁125克酵母3克,白糖适量,紫薯粉5克 1. 椰汁酵母中筋粉白糖全部放进面包桶内 2. 揉成光滑的面团无需发酵分成2等分 3. 取5克紫薯粉, ...

导读:气温越来越低,冬天越来越近,这冬天一到很多朋友要开始愁了,这想吃个馒头发面怎么都发不起来,不用担心朋友们,今天我们跟着老师一起来学习冬天发面技巧,让你在冬天轻松发面,那一起来学习吧! 金黄的银杏 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

新疆炒烤肉是我们这儿的家常菜,也是逢年过节一道必做的羊肉菜,一般的新疆主妇都会做,因为做法太简单了,就和新疆烤肉一样,加点辣椒面.孜然粉.盐就可以了,如果爱吃皮牙子的可以加点皮牙子提味,不需要任何别的 ...

山东, 一个经常不按套路出牌的省份, 常常以一些奇奇怪怪的方式出圈-- 继之前的章丘大葱.寿光白菜后, 近日,#山东大馒头# 也触不及防地冲上了热搜. 众所周知,大山东,啥都大, 人高马大.饭碗大. ...

鬼步舞教学

<第六届文明城市放榜!太原成唯一未获此称号省会!> 一.太原因何而落选? 当此文发出时,后台有不少网友回复其中"静浪"一语点醒梦中吾,感觉是这么个理儿,今天终于揭晓谜 ...

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今天面点师给大家写两篇关于馒头,花卷,包子这一类发面问题比如: 为什么我做的馒头起泡了? 为什么我做的馒头不萱软? 为什么我做的馒头不白? 酵母怎么用? 酵母放多了好不好? 泡打粉对人体有害吗? 为 ...

淮南弟称号,刻玺於北方. 铠甲生虮虱,万姓以死亡. 白骨露於野,千里无鸡鸣. 生民百遗一,念之断人肠.--<蒿里行> 三国时期,时局动荡不安,天下大乱,连年征战,民不聊生!在不到百年的时间 ...

虽然馒头是北方人的主食,但是在南方,仍然有不少吃馒头包子的食客.只是南方人吃馒头是当辅食,早上做早餐,或者是吃饭的时候搭配米饭吃. 在我国无论南北,会做馒头的人都很多.但是做这种食物既耗时又麻烦,所以 ...

【面点】馒头总是失败？原来窍门在这里，看完让你恍然大悟