河蟹除了清蒸还可以这样吃，放点酱油焖一焖，比清蒸更入味 / 开普饭

所用食材: 河蟹8只八角1个香叶1片葱2段姜3片花椒15粒紫苏2枝干红椒2个酱油150克具体做法: 1锅中加入适量的油,放入八角花椒香叶干红椒葱姜炒香. 2加入酱油和等量的水大火煮开 ...

醉蟹 (1)质量要求蟹肉.蟹黄结实,鲜味突出,富有香味. (2)配料活河蟹20只高粱酒 5两红酱油 2斤冰糖 2两姜末 2钱花椒少许食盐 1钱葱段少许 (3)初步加工选用农历9 ...

九九四斤河蟹来清蒸,鲜香味满屋飘,咔嚓咔嚓听这声音都过瘾

从小到大,粉蒸肉一直是我特别爱吃的美食.因为相比其他的肉类做法,粉蒸肉的做法肥腻感往往是最低的,而且吃起来特别解馋.但是相比之下,粉蒸肉里面的瘦肉还是更加好吃一点. 记得自己上大学那会儿,只要是去食堂 ...

所需食材: 草鱼.姜.葱.生抽.啤酒.盐.八角3个.桂皮.香叶.老抽.白糖.花椒.陈醋.鸡精. 制作步骤: 第一步:把草鱼打整干净,切去鱼头.鱼鳍和划水,再剁去鱼尾巴:然后把鱼肉改刀切成厚度差不多是1 ...

包菜炒粉丝可谓是特别常见的一道菜,简单美味,好吃不腻,不管在哪里都是一道不错的下酒菜,最近过年一直在老家,吃多了大鱼大肉,于是在家尝试做一下,不过第一次做就失败了,粉条不但粘锅而且还成坨,包菜一点也不 ...

它是世界公认的优质比目鱼之一,原产于欧洲大西洋海域,没有小刺,肉质鲜美,细腻滑爽.富有弹性.胶质蛋白含量高,营养丰富. 多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,胶质的味道非常鲜美,并且既有美容的作用,还可以滋 ...

菇炒干豆腐食材:五花肉1块,袖珍菇380克,干豆腐半张,尖椒半个,葱姜末适量,大蒜2瓣,郫县豆瓣酱少许,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量做法: 1 备好食材.袖珍菇泡水洗净,把大朵撕成小朵:干豆 ...

每个人都爱吃香蕉,它在我们的生活中是常见的水果.那么,香蕉除了普通的食用,还会带来哪些实用的地方? 剥去香蕉皮,将香蕉切成薄片.我们准备一个碗,放入切好的香蕉片.加入三粒冰糖,放入碗中.最后,我们再往 ...

很多人不喜欢吃料酒的味道,可是做鱼的时候不加料酒,又怕鱼肉太腥了,所以可以用柠檬片替代料酒,这样做鱼肉一点都不腥不腻,还有一股果香味! 清蒸鲈鱼用料鲈鱼 1条柠檬 1个味极鲜酱油 2勺盐半勺 ...

河蟹除了清蒸还可以这样吃，放点酱油焖一焖，比清蒸更入味