春天买香椿，注意区分“红叶”和“绿叶”，差别挺大，别买错了 / 开普饭

春笋.香椿.莴笋.芦笋等都属于"春季一口鲜"的时令蔬菜,但其中争议性较大的,要数香椿. 古时候,人们把香椿嫩芽叫做"树上蔬菜",营养价值高,清香嫩脆,根据历史记 ...

阳春三月,草长莺飞,天地间蓬勃出五颜六色,或红或绿,或白或黄,深浅不一,构成一幅美丽的画卷.而对于吃货来说,春天绝对是尝鲜的季节,天上飞的,地上长的,水里游的,当然还有树上刚冒头的,都是春天不能错过的 ...

蒜苔,也就是蒜薹,我们老家那边还叫做蒜毫,是我们生活中的一种常见蔬菜.记得小时候,每年过年都需要囤菜,老妈买得最多的就是蒜薹,因为这种蔬菜方便保存,过年炒肉吃特香.现在蒜苔基本上一年四季都可以吃到,但 ...

春天来得好快,悄无声息.不知不觉中,草儿绿了,枝条发芽了,虫儿苏醒了,鸟儿鸣叫了,仿佛世界都热闹起来,春天来到了!"一年之计在于春",在春天,许多注重养生的朋友早早的行动起来,开始 ...

随着种植业越来越发达,现在一年四季都可以吃到红薯,但是只有在秋冬季吃到的红薯最为香甜.因为自然条件下,红薯是春天栽种,秋冬收获的,尤其是到了寒露时节以后,昼夜温差大,会在红薯内积累大量的糖分,收获后在 ...

包菜是我们日常生活中经常会吃的一种蔬菜,包菜的学名叫甘蓝,它的名字非常多,有的地方叫莲花白,有的地方叫卷心菜.圆白菜.包菜来自欧洲地中海地区,大约在两百多年前引入我国.营养非常丰富,尤其是维生素C含量 ...

我很喜欢吃菠菜,可以说是个菠菜迷.菠菜炖豆腐,凉拌菠菜,蒜蓉炒菠菜,都是我的最爱! 记得小时候有个动画片叫大力水手,不知道你看过没有,他最喜欢吃的就是菠菜.吃了菠菜,他的能量就大起来了,所以我脑海中菠 ...

香蕉大家并不陌生,即便在我们大西北,从小我便能吃到香甜可口的香蕉,从小时候一直到高中毕业,我都认为香蕉只有之中,直到有一次去广西旅游,看到了街上小小的香蕉,我才知道原来还有一种水果叫做"芭蕉 ...

做凉拌洋葱,紫皮和黄皮选哪个?很多人搞错,难怪做的菜不好吃夏天到了,天气越来越热了,平常在家做饭就喜欢吃一些爽口的凉拌菜,在众多的凉拌菜中,凉拌洋葱无疑是一个非常不错的选择!夏天的洋葱价格非常便宜, ...

我们国家是柑橘类水果的故乡,无论是产量还是销量都位列世界第一.同时柑橘类水果也是国内栽培面积和产量最高的水果.柑橘的种类有很多,可谓是子孙满堂.但现在我们吃到的都是选育品种,属于杂交产物.至于它的野生 ...

现在是蒜苔大量上市的季节,尤其在乡镇,大马路上全是一车一车的蒜苔,并且蒜苔营养非常丰富,新蒜苔比冷库中的要脆嫩很多,不管炒着吃,腌着吃或者生吃,味道都是特别的棒,但我们买蒜苔的时候就会发现,有两种不一 ...

春天买香椿，注意区分“红叶”和“绿叶”，差别挺大，别买错了