吃辣有害还是有益？ / 开普饭

寒冬之时,约上三两朋友吃顿麻辣火锅也是十分惬意,既美味又驱寒. 近期,美国爱因斯坦医学院Paul S. Frenette研究团队发现,辣椒不单单是食物的辅料,还能促进人体造血.研究表明伤害性感受神经元 ...

在辣椒某种成分(该成分可作为一种刺激)的作用下,疼痛感应神经细胞可以调动小鼠的造血干细胞,这一发现有望改善干细胞移植过程. 血液干细胞的主要特征是它们能够再生人体的整个血液和免疫系统.人们将这一过程称 ...

文/陈根吃辣令人兴奋,而其中造成感官刺激的原因,就是辣椒里的"辣椒素"(Capsaicin),辣椒红素其实是类胡萝卜素的一种,也是热门的抗氧化剂. 对人体来说,适当吃辣益处良多. ...

造血干细胞(HSC)是血液系统中的成体干细胞,常见于骨髓.外周血及脐带血.在人的一生中,HSC需要根据机体的生理需求适时的补充血液系统各个成熟细胞组分,例如在损伤.炎症等应激状态下,它需要调节和维持体 ...

科研圈今天以下文章来源于Nature Portfolio ,作者Nature Portfolio Nature PortfolioNature Portfolio--<自然>旗下期刊与 ...

2020年5月9日讯 /生物谷BIOON/ --神经干细胞不仅对于早期大脑发育非常重要,其在机体整个一生中也能保持活性,神经干细胞会不断分裂并持续产生新的神经细胞,从而促进大脑持续适应不同的状况,多 ...

提到美食,就少不了辣椒. 辣椒即是一种蔬菜,又是一种调味料.有趣的是,辣椒虽然作为一种调味料,但是却对味道没有什么调节作用,其带给我们的实际上是一种痛觉而已.辣,是一种痛觉,而人们大多都是不喜欢痛觉的 ...

肠胃不舒服的时候,我们通常都知道要吃点好消化的食物来"养胃".但其实所有器官和组织,都需要用食物来"养".因为你所吃的东西,直接决定了各器官获得的营养. 今天我 ...

图片截自SupChina READING 导读中国人群的主要疾病负担来自心血管疾病.糖尿病.恶性肿瘤与呼吸系统疾病等慢性病.西方人群研究证据显示,吸烟.过量饮酒.体力活动不足.不健康的膳食习惯.肥胖 ...

以下文章来源于中华流行病学微平台 ,作者中华流行病学杂志. 导读中国人群的主要疾病负担来自心血管疾病.糖尿病.恶性肿瘤与呼吸系统疾病等慢性病.西方人群研究证据显示,吸烟.过量饮酒.体力活动不足.不健 ...

一把猪油渣,一碗猪油饭,猪油的香味里仿佛寄托着妈妈的思念,是一碗热量满满的乡愁.一罐白花花的猪油,是很多家庭的美味法宝,往米饭.面条.馄饨.青菜里加进去那么一勺猪油,就仿佛产生了神奇的美味魔法. 然而 ...

"多吃水果啊"."多吃水果身体好"."水果里面维生素C含量高"--估计这些话从记事开始就经常能在耳边听到. 随着科学的发展,各种研究成果也显 ...

香辣牛蹄筋材料: 牛蹄筋300克.葱段.姜片.大料.干辣椒.花椒数粒.生抽.料酒.醋.香油.盐.糖: 做法 1.牛蹄筋洗净,加葱段.姜片.大料放入高压锅中,压40分钟: 2.稍晾凉后,取出牛蹄筋切成 ...

为何我们这么爱吃辣?感受辣味的方式,与其他五味不同

吃辣有害还是有益？