刀材
相关推荐
-
用航母级的钢材做把刀,会不会是绝世好刀?对刀钢的终极理解
本文作者:李修贤,由匠人工坊创作发布,转载请注明出处. 看到一个朋友问,如果我用航母级的钢材做把刀,那它是不是绝世好刀?给刀友们类比一下吧,鹦鹉会说人话,但非要用它整盘下酒菜,还不如来盘鸡架.你以为航 ...
-
鲜虾藕盒配荷叶盐食材&配料:莲藕切成夹刀...
鲜虾藕盒配荷叶盐 食材&配料: 莲藕切成夹刀片250克.鲜基围虾带尾10只.猪肉碎50克.胡萝卜1根.芹菜叶少许.鸡蛋1只.荷叶盐5克.淀粉50克.食用油200克.料酒3克.胡椒粉 做法: 1 ...
-
刀,只有锋利就够了吗?M390为何被称为神钢?(刀具刃材科普大全)
大家好,我是物研桃子. 今天全副武装,给大家献上一篇技术贴! 字太多,请注意放瓶眼药水在手边,打开本子做好笔记. 对兵器的喜爱,对于男人来说,无疑是刻在灵魂里的.因此,在选择一把优质的刀具时,不仅只看 ...
-
「關於廚刀,你必須知道的事」刀具專家一次解析刀子與鋼材分類
廚刀,不只是用來切割食材,更會對食物的口感與風味產生細微的影響. 因此,廚師無不渴望擁有一把好刀,或者說一把合適的刀. 所謂合適,與你從事的料理類型.要用來分切哪類食材息息相關. 然而,先別說日式.西 ...
-
【 刀牙式酒桌 】此桌形体明式简洁设计,...
[ 刀牙式酒桌 ] 此桌形体明式简洁设计,优美自然,腿间有横枨相接,牢固性更佳,牙板上下两端平接,流畅的线条勾勒出曲线轮廓,皮壳老辣,色泽均匀,原髹紫漆,脱落的感觉更显苍劲古雅.清早期,紫榆木,长10 ...
-
猪腰好吃难做,厨师教你“火爆腰花”的打花刀和爆炒技巧!
猪腰好吃难做,厨师教你“火爆腰花”的打花刀和爆炒技巧!
-
比香蕉补钾,比猕猴桃补维生素C,这些食材都是隐藏的“营养王者”
民以食为天,"吃"也算得上人生头等大事~ 不过,无论吃过多少珍馐美味, 妈妈做过的菜总是最香.最好吃的那一道.尤其是红烧肉.炸带鱼等,是很多人的心头好~ 这些美食虽然好吃,但听着就 ...
-
饭店做的菜为什么又香又透亮?原来关键在于葱油、材料油,辣椒油
饭店做的菜为什么又香又透亮?原来关键在于葱油、材料油,辣椒油
-
吃货美食:排骨海带萝卜汤、刀拍凉拌青瓜、豆豉酱爆有机花菜
排骨海带萝卜汤 1.白萝卜去皮切小块.海带洗净切条状,姜切2-3片.葱切2段备用. 2.排骨洗净飞水撇去浮沫,洗净重新加入锅中. 3.下白萝卜.海带.葱姜,加足量水大火煮开,小火煲1-2小时,临出锅加 ...
-
厨余垃圾处理过程中使用的阀门浆液阀、刀闸阀
餐厨垃圾处理浆液阀.刀闸阀.闸阀.污泥阀.渣浆阀 阀门口径:DN100-DN1200 公称压力:PN10/PN16 连接形式:对夹 材质:球磨铸铁.碳钢.不锈钢 驱动:手动.气动.电动.液动 特点: ...