美食精选：豆腐鸡翅煲、凉拌虾、笔管鱼烧豆腐、干烧小黄花鱼 / 开普饭

豆腐是老百姓餐桌上的常见菜,价格不贵,口感好营养高,多吃豆腐可以补钙,还可以调和脾胃,清热散血.单纯烧豆腐会感觉有点单调,一般我会加点海鲜类的一起烧,比如海蛎子.笔管.虾仁.花蛤等等,这样烧出来的豆腐 ...

凉拌芦笋材料:芦笋300克:油一勺:小米椒二个:大蒜五个:盐适量:白糖适量:蒸鱼豉油适量:啤酒一勺:熟黑芝麻适量:凉白开水一大碗做法 1.芦笋切自己所需要的段...根部可以去皮后切掉老的地方!我一 ...

鱼香茭白肉丝材料:茭白2根.瘦肉100克.胡萝卜适量.木耳适量.郫县豆瓣适量.葱姜蒜适量.泡椒适量: 腌肉料:料酒.盐.鸡精.老抽.油: 百搭鱼香料碗:醋4勺白糖3勺生抽2勺水2勺淀粉1勺: ...

大酱汤材料: 北豆腐.西葫芦.香菇.口蘑.金针菇.海带.土豆.洋葱.彩食红椒.彩食杭椒.紫苏叶.奶白菜.葱.黄姜.大蒜.香菜.韩国辣酱.韩国大酱.黄冰糖.海米做法: 1.香菇口蘑切片,土豆西葫芦切 ...

砂锅油豆腐鸡翅煲原料: 鸡翅.油豆腐.粉条.葱.姜.大蒜. 红尖椒.青蒜苗.酒.酱油.冰糖.盐.胡椒粉做法: 1. 鸡翅中从中间宰断,切成两,粉条提前用温水泡软,油豆腐用热水烫一下捞出,葱切段.姜 ...

蒜香油焖虾做法 1.切好葱姜蒜备用 2.新鲜大虾用剪刀去虾脚,洗净备用 3.调制酱料,分别加入适量的生抽,料酒,白糖,胡椒粉 4.热锅冷油 5.中小火,放入切碎的蒜煸香 6.煸香后将蒜盛出备用 7. ...

陈皮排骨材料:新鲜排骨500G:陈皮50G:姜片,调料:料酒:生抽:老抽:冰糖: 做法: 1排骨用冷水浸泡,浸去血水:排骨洗净沥干水份: 2油锅姜片爆香:下入排骨,翻炒至微黄: 3调入没过排骨的料酒 ...

清蒸鲜虾食材:沙虾500g.油适量.生姜1小块.蒜头3瓣.鲜味汁适量. 做法: 1)沙虾清洗干净,剪去虾须.虾脚: 2)蒜头和生姜分别剁碎: 3)蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸 ...

叉烧包材料:梅花肉500克,低筋面粉400克,玉米面粉100克,叉烧酱适量,葱适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,泡打粉适量,发酵粉适量,水淀粉适量,油盐适量,姜末适量,蒜做法: 1.将梅花肉切成 ...

驴打滚食材:糯米粉.黄豆面.红豆沙做法: 1.糯米粉倒入容器,加入适量温水: 2.揉成光滑滋腻的面团: 3.在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜: 4.上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大 ...

美食精选：豆腐鸡翅煲、凉拌虾、笔管鱼烧豆腐、干烧小黄花鱼