青山学会这十道经典家常菜，家里来客人可以大展身手自己的厨艺！ / 开普饭

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 青椒炒腊肉食材: 腊肠.腊肉.红椒.青椒.蒜头.盐 .生抽做法: 1.将腊肉腊肠切片,青椒,红椒切块. 2.起油锅,爆香蒜头 ...

干锅焖仔茄食材:白茄.青红杭椒.鲜五花肉.洋葱丝.调料蚝油.辣妹子酱.辣酱.味精.胡椒粉.生粉.姜丝.蒜片.美极鲜酱油.鲜鱼汤.鸡蛋糊.色拉油做法: 1.将白茄去皮切成约1厘米宽.5厘米长的滚刀块 ...

尖椒金针菇卷材料:火腿肠20克,尖椒4个,金针菇适量,小米椒5个,葱.姜.蒜末,蚝油1汤匙,酱油1汤匙. 方法: 1．金针菇,尖椒用水清洗干净. 2．金针菇去根,撕碎,尖椒去籽. 3．尖椒 ...

剁椒鱼头主料:鱼头(一个) 调料:葱(适量).姜(适量).蒜(适量).剁椒(适量).盐(适量).胡椒粉(适量).鸡精(适量) 做法: 1.鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐 ...

清蒸鲳鱼食材 : 鲳鱼1条.野峰橄榄油.盐.葱.姜白酒.蒸鱼豉油.花椒步骤 : 1.准备好鱼和葱姜 2.将一部分葱姜切片.另一部切成丝备用 3.将平鱼去膛.去腮洗净 4.在鱼身上打上花刀.用精盐 ...

肉末蒸豆腐做法 1.将水豆腐洗净切片,码放在整盘上. 2.肉切末,再剁成肉泥,用料酒.盐腌制10分钟左右. 4.豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉. 5.将或肉末放在豆腐上,表面椒粒或剁椒,浇 ...

东北拉皮材料:粉皮.猪瘦肉.黄瓜.胡萝卜.青柿子椒.豆腐皮.油皮.植物油.芝麻酱.蒜泥.辣椒油.味精.醋.盐. 1. 黄瓜.胡萝卜.青柿子椒.豆腐皮.油皮分别洗净,切丝:粉皮用清水泡开,洗净,沥 ...

冬菇滑鸡煲仔饭材料:大米,鸡肉,淀粉,白砂糖,生抽,牦油,食用盐,姜丝,香葱,芝麻油,香菇,老抽,花生油,清水,鱼露,香菇,鸡蛋,胡椒粉步骤:1.洗净大米,用水泡半个小时.香菇洗净切成香菇块后 ...

[姜汁松花蛋] 用料:松花蛋 6个,蒜 20克,香葱 15克,蒜 15克,盐 5克,味精 5克,生抽 15克,米醋 15克,香油 5克做法: 松花蛋剥去外皮,洗净从中间切开. 每半个单切成3块,码入 ...

水煮鸡食材:土仔鸡500克.小米椒150克.姜100克.蒜子30克.蒜苗10克.山茶油10克.毛菜油50克.啤酒300克.剁椒酱10克.盐3克.味精2克.蚝油.生抽各15克.胡椒粉3克.八角粉1 ...

青山学会这十道经典家常菜，家里来客人可以大展身手自己的厨艺！