胶东花饽饽蒸出好日子 / 开普饭

腊月到了.山东胶东,花饽饽车间里,一屋子五颜六色.造型奇特的花饽饽冒着热气.师傅们迎来了一年中最忙的时刻,库存快卖空,订单排到年后. 听到有人吐槽花饽饽就是馒头,一个1000多元太贵,正在揉面.做造型 ...

一个馒头的重量可以达到2-3斤. 为什么要做这么大? 有人说馒头是诸葛亮发明的,为了祭祀显得有诚意,就把馒头做得很大:有人说做得大是为了出门少带几个,更方便赶路--传说很多,真假难辨. 但现在,像这么 ...

不知不觉,今天已经是腊月初三了.以往在这个时候,胶东农村大集已经开始热闹起来. 腊月大集的主题虽然都是置办年货,而月初的集和月末的集还是有些区别.月末的集市,大鱼大肉是抢手货:而在月初的集市,时间还相 ...

梅菜扣肉是一道传统的汉族名菜,因为扣肉色泽红亮诱人,肉香软烂,香气扑鼻,肥而不腻,梅菜色泽金黄,吸收五花肉的油和汤汁,在加上本身的清香,简直是绝配.所以这也是梅菜扣肉经常出现在饭桌上的原因,几乎是所有 ...

很多人都特别喜欢自己在家里面蒸馒头吃,不过也有一些人抱怨自己在家里面蒸出来的馒头口感一点都不好,其实这是因为大家没有掌握到秘诀,下面就让专业蒸馒头的师傅来告诉大家蒸馒头的五个秘诀,一起来学习一下看到底 ...

手编大好就是这样,同一个花片或者同一花型,通过不同部位的运用以及不同的版型,打造风格迥异的多款衣服. 今儿其实小编想推的就是那件白色套衫,就那么一眼,就认定是它,怎么着也要想办法来一件的,虽然钩针手残 ...

北京时间4月29日晚上18:00,上海申花与武汉队的中超第二轮比赛打响.这场比赛对于申花前锋巴索戈,可谓是喜忧参半.巴索戈高兴的是自己替补出战斩获了申花处子球,当时巴索戈在前场接到了阿德里安精准长传, ...

出汗是人体排泄和调节体温的方式,当我们觉得热的时候,或者在做运动的过程中,出汗是正常现象. 正常的出汗有利于身体健康,而盐蒸出汗能够调动全身器官,改善循环.在中医看来,适当盐蒸还能有助于排出体内的湿邪 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1976天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 做发面食,那窍门点能整理一箩筐出来,什么揉面要领.发酵技巧.蒸制窍门等等. 上周三暖暖的「干货日记」里就讲到了蒸包子,表皮光滑 ...

胶东花饽饽 蒸出好日子