蒸馒头时，牢记5个技巧，蒸出的馒头又白又软，香甜可口 / 开普饭

二姐心得之做馒头时,在面团中放盐会更有弹性,那到底放多少盐好我们平时都会嚼好吃的大馒头,而说到做馒头的话,它和一般发面的面食还不太一样.比如我们做面饼或者发糕的时候,都想做出蓬松多孔的口感,按压一下 ...

如果说什么才是中国最受欢迎的面食,相信馒头绝对是其中的一个.生活中,很多人不仅在外面非常喜欢吃馒头,在家里面也经常会自己做馒头来吃.不过,虽然馒头的味道好,做法也相对简单,但是很多人还是为面团发酵那漫 ...

作者:三月小厨天气越来越冷了,在家蒸包子蒸馒头发面成了一个大难题,今天分享一个简单快速发面的小窍门儿,让你在家冬天快速做馒头蒸包子. 用料面粉500克酵母5克白糖10克温水260克冬天蒸馒头这样 ...

导读:馒头,又被称为"馍""馍馍""蒸馍",它是中国传统面食之一,不管是南北方,都受到很多人的喜爱.而在生活中,很多人都特别喜欢做馒头,因为 ...

导语:发面时,万不可只加酵母粉,加点它,蒸出的馒头包子又香又好吃大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.这几天菜园子里的方瓜大丰收,又大又嫩,一个要10斤多,甚至更沉,大方瓜怎样吃最美味 ...

奶奶80多岁了,蒸馒头最拿手,积累了很多年的宝贵经验,馒头蒸得越来越好吃.奶奶蒸的大馒头又白又软乎,筋道有弹性,一层一层用手撕着吃,特别香!比外面馒头店的馒头强太多了! 奶奶身体好,即便80多岁的人了 ...

馒头是现在很多人都非常喜欢吃的一种美食,相信大家都有过自己在家里面蒸馒头的经历吧?尤其是一些北方人更爱吃馒头,我相信几乎每个北方的女孩都在小小年纪就学会蒸馒头了吧? 打开WiFi万能钥匙,查看更多图片 ...

文/小花谈美食作为一个土生土长的北方人,我真的是很爱吃面食了,无论是面条饺子,还是馒头包子都是我的最爱.我们北方人将面食作为首选主食,毕竟用面可以变着花样做出很多的美食,怎么吃都不腻.就比如说馒头这 ...

馒头,对于北方人来说,是每天必不可缺少的主食,而且好多人在早晨的时候也会吃馒头,所以说几乎每天一个馒头一杯粥都成了标配.虽然说馒头不像包子那么丰富有内涵,但是馒头对于北方人来说却是有着生命中不可或缺的 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1976天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 做发面食,那窍门点能整理一箩筐出来,什么揉面要领.发酵技巧.蒸制窍门等等. 上周三暖暖的「干货日记」里就讲到了蒸包子,表皮光滑 ...

蒸馒头时，牢记5个技巧，蒸出的馒头又白又软，香甜可口