张新明：从方言“定”字说开去 / 开普饭

第一次发酵被称为基础发酵,确保发酵完全.第二次室温15分钟被称为松弛,是为了保证整形的时候均匀.第三次是最后的发酵.一般基础发酵需要发酵到两倍大,整形过后继续发酵到两倍左右,按照现在的室温大概需要1- ...

决定的"定"和订单的"订",两个字读音相同,词义有相近之处,使用过程中非常容易混淆.怎样教才能区分清楚呢? "定"字的部首是"宀& ...

从"岸"字说开去近日热播有关抗美援朝轰轰烈烈的事迹,倾倒了无数革命先烈的后人,感天动地,感人至深.尤其是毛岸英三个字走进了人们的视线.窃以为毛岸英的名字叫的有水平,不必说英字,豪 ...

文\张玉庭由"内"字说开去有个字谜:调整内容.打一字. 答案是:贝即,"内"字的"容貌"变了,变成"贝"了. 还有 ...

阅读下面的文字,完成1-3题. 按照汉许慎<说文解字)的诠释,"儒,柔也".一个"柔"字,味道全出,可谓搔到了问题的痒处.宋词专家叶嘉莹先生曾提到中国文化 ...

文字趣谈:从"蛋"字扯开去作者:郭宽平我们的祖先很会造字,也很会说字.近日,看到<说文解字>和<广雅.释草>中对"笨蛋"一词有精彩 ...

从"人"字说开去文/爱莲说 ❈ 曾听一位长者妙说"人"字,一撇代表女人,潇洒.飘逸,像女人随风摇曳的裙裾:一捺代表男人,有力.稳重,似男人坚强厚实的臂膀.就这 ...

春节前夕,人民文学出版社向读者发出一封"致歉信",原因有点邪乎:出版社想乘着春节推出一种"新年礼盒",其中收录的名家手迹"福"居然错为&qu ...

从<泊船瓜洲>中"间"字的读音说开去刘泽宇偶在一本教育刊物上看到一篇名师讲授王安石<泊船瓜洲>的课堂实录,他在学生读完这首诗后,对第一句"京口 ...

十余年来,湖北宜昌古佛寺住持根定法师一直在为拯救修复这座元代寺院而奔走.笔者观览由北京德鲁安事务所捐赠设计的该寺概念性规划建筑方案,其沿袭巴楚.橘乡.汉唐等传统地理文化之风格,集宗教.文化.旅游等于一 ...

梅花探春 <菩萨蛮>盛行于大唐王朝,原是教坊舞曲."女蛮国入贡,危髻金冠,璎珞被体,号'菩萨蛮队'.当时倡优遂制<菩萨蛮曲>,文士亦往往声其词."(引自&l ...

张新明：从方言“定”字说开去