炸排叉
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小时候最爱的小吃,炸排叉,金黄酥脆,香甜不腻,学会可以摆摊了
排叉是老北京的一种传统小吃,是用面粉和鸡蛋为主料炸制而成的面点,成品金黄酥脆,做法简单,所以深受大家的喜爱.今天就将这道奶香黑芝麻排叉的详细做法分享给大家,喜欢的朋友快来试试. 奶香黑芝麻排叉 准备材 ...
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老北京小吃炸排叉儿的做法和技巧,口感焦香酥脆,好吃得停不了口
排叉儿是老北京的一种传统小吃,小时候一般在过年或者别人家办酒席时才能吃到的零嘴儿.下酒小菜.它的字面意思是军事防御设施,以带丫杈的树枝排列插在地上阻遏敌人.形状上不同于俗称麻叶的炸货看起来样子像个面片 ...
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老北京传统小吃姜汁排叉,酥脆香甜姜味浓郁,咬一口倍儿脆,真香
姜汁排叉,京味儿十足的北京小吃.从字面上就可以知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名.它色泽金黄,酥脆香甜,姜汁味浓郁,是北京传统小吃. 做好的姜汁排叉,色泽浅黄,具有酥.甜.香.脆的特 ...
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饺子皮版排叉 食材:饺子皮适量.油适量 做法: 1.取3张饺子皮,用手拉住两端稍稍抻一下,不用抻太大: 2.取一把锋利点的刀,在抻好的皮子上划上三刀,然后取其中一头,往中间的划刀处穿过去,稍稍整下: ...
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饺子皮版排叉 食材:饺子皮适量.油适量 做法: 1.取3张饺子皮,用手拉住两端稍稍捏一下,不用抻太大: 2.取一把锋利点的刀,在抻好的皮子上划上三刀,然后取其中一头,往中间的划刀处穿过去,稍稍整下: ...
