美食推荐：饺子皮版排叉，酱爆西葫，酸汤猪脚锅，双笋炝蛤肉 / 开普饭

饺子皮只能用来包饺子吗?这里明确告诉你,饺子皮不仅仅是包饺子.可以用来做很多好吃的,比如今天想和大家分享的这道菜,西红柿蘑菇饺子皮汤.使用的主要成分是饺子皮,也搭配了大量的蔬菜,营养丰富.做完这个西红 ...

食谱一锅中少油,下冰糖,葱姜爆香,倒入猪脚翻炒片刻.加料酒,酱油,豆瓣酱翻炒均匀. 倒入砂锅,放入黄豆,香叶,八角,加水没过食材.大火烧开后转小火慢炖至软烂. 最后加一点盐调味,大火收汁即可. 食谱 ...

饺子皮版排叉食材:饺子皮适量.油适量做法: 1.取3张饺子皮,用手拉住两端稍稍抻一下,不用抻太大: 2.取一把锋利点的刀,在抻好的皮子上划上三刀,然后取其中一头,往中间的划刀处穿过去,稍稍整下: ...

酱爆黄瓜肉丁材料:里脊肉300g,黄瓜1根,清水,芝麻油10ml,料酒15ml,盐3g,甜面酱30ml,白砂糖15ml,淀粉15g. 做法: 1.黄瓜切丁,里脊肉切丁,放入碗中,加入盐.淀粉.料酒腌 ...

剁椒鱼头原料: 花鲢鱼头1个(重约1千克) 调料: 剁辣椒50克,茶油20克,蚝油15克,盐8克,蒸鱼豉油8克,味精5克,紫苏叶5克,姜片5克. 制作: 1.鱼头治净切成两半,冲净血水后在鱼头两侧均 ...

日映太极牛仔粒这是道改良菜,原版是将做好的牛肉粒放在炸后的面包丁上,当牛肉粒的汤汁渗透到面包丁中时,面包就会失去炸后的酥脆,所以在改良菜中用豆腐代替面包.一是避免原版菜肴的缺憾:二是起到了荤素搭配的 ...

豆芽炒粉丝材料:豆芽:粉丝适量:干辣椒适量:葱.姜.蒜瓣.蒜苗叶:生抽或老抽:糖:胡萝卜丝做法: 1.先豆芽去皮净,粉丝用水洗净备用. 2.锅内加入清水煮沸,放入豆芽去生味,八成熟捞出爽干,放粉丝 ...

酸汤猪脚锅材料:土豆1个.黄豆芽1把.西红柿1枚.猪脚3只.贵州红酸汤2杯.米酸汤2杯.青蒜2棵.香葱2棵.鱼腥草少许.老姜2片.料酒2汤匙.油适量.盐少许.四川榨菜50g.青花椒油1茶匙做法: ...

虾仁炒青椒材料:虾仁.青椒.蒜.姜.盐.料酒.水淀粉做法: 1.虾仁洗净控干水放入料酒.放少量的水淀粉拌匀待用.蒜切末,青椒切斜片. 2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅.将锅洗净,热 ...

酱爆西葫食材:西葫3个.胡萝卜半个.葱 1个.蒜四五瓣.淀粉2勺(兑水搅拌均匀) 酱汁:生抽1勺.蚝油1勺.老抽1勺.黄豆酱2勺.糖1勺(混到一起搅匀) 做法: 1.所有食材洗净后,胡萝卜切片,西葫 ...

凉拌粉丝做法 1.粉丝煮软.也可提前泡软再煮,那样煮的时间会更短,如果没时间也可能直接煮. 2.鸡蛋打散,放些淀粉,这有助于让摊出的鸡蛋饼不易破. 3.锅中放少许油,油热后倒入蛋液,摊成蛋饼.将蛋饼 ...

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