【分享】我杂粮煎饼的从业经历，花2分钟看完少走弯路

大家好，我是来自陕西的徐水峰，19岁就去广东打工，辛辛苦苦的上了几年班，兜里没剩多少钱，过年回家看到其他人都混得有模有样的，自己还是一事无成，很是懊恼。对于再次出外打工，我已经厌倦了，想想既然已经辞职回来了，不如自己做一个小生意，年轻的时候不拼一把，以后哪还有机会？

当时手上没多少钱，那些动不动十几二十万的生意，真心没这实力。一次无意中了解到杂粮煎饼这行业，发现里面利润大，而且创业成本低，主要市场受欢迎程度高，正好适合我当时的情况。当时上网了解了下，发现很多都是品牌加盟，费用都好贵，还不算店铺装修，租金等，没个3万5万的下不来，加盟这条路是行不通了。后来去找我们当地摆摊做杂粮煎饼的，想交钱学习，结果碰一鼻子灰，人家根本不教本地的！

（第一次做的杂粮煎饼）

那段时间一直毫无进展，每天都很苦恼。碰巧一天我在手机上找杂粮煎饼的做法，看看有没有网友分享，无意中了解到《孙记杂粮煎饼技术》，当时我还担心是骗子，可是看到孙师傅朋友圈里面，那么多 学员都是通过他的技术学成功的，决定狠下心买一套，后来发现我的担心是多余的。当时和师傅聊了很多，结合我当时的情况，他给了我很多中肯的建议。很多学员去他那里实地考察过，孙师傅 会把杂粮煎饼技术的全套流程和做法教给我们，并且不控制核心配方（也就是说不用购买昂贵的核心配料）。

收到技术资料后，花了整整一天时间，反复观看做法和细节，第二天就按照孙师傅的教学视频，自己在家尝试制作，因为第一次做没经验，没把握好火候，导致成品品相有点不太理想，但是口味很不错，毫不夸张的说，味道完全可以媲美我们当地生意最火爆的杂粮煎饼摊。反正我是很满意这个味道，后面多练习了几次，已经完全掌握了杂粮煎饼的制作技巧。

（我的杂粮煎饼摊）

学成后，就开始张陈摆摊选地址。说干就干，当即购买工具材料，没几天就把生意张陈起来，现在开业不到一年时间，存款成直线上涨，每天都忙的晕头转向，但是再累再忙我也开心，每天的营业额平均下来能达到800元以上，每个月纯利润在12000以上。

(这是生意最好的一天微信收到800多，现金收了100多，支付宝30多，总计快1000了)

上月刚刚全款提了辆哈佛H6，非常感谢孙师傅给我指导和帮助，如果没有这次机会，估计还在苦逼的打工，更别提买车买房了。

（车虽然不贵，但是我看到了生活的希望，以后肯定会越来越好的。）

下面给大家说一下做杂粮煎饼生意的干货！

学习：尽量不要去找那些品牌加盟，加盟费贵不说，后期还要控制你的进料渠道，非常划不来！

选址：小区也好，店面也好，最优位置一：写字楼商圈菜市场附近，二：临街生活区，三：幼儿园小学门口，四：菜市场附近。
1、 细节：
干净卫生，小吃摊周围打扫干净，放个垃圾桶，衣着也要干净卫生；
2、 口味：
学过教程后，多实操，杂粮煎饼薄脆很重要，可以和孙师傅多交流交流，不懂就多问；
3、 成本：  
自己掌握配方，利润可以保证，初期本钱小可以选择摆摊经营；
4、 其他：
遇到任何困难不要放弃，要坚持，想赚钱都需要付出，天上不会掉馅饼。

最后给大家说一下想学技术的，直接找孙师傅就行了，我已经替大家踩过坑了，没有问题！孙师傅朋友圈有全国各地的学员见证。