猪肝这样炒，鲜香嫩滑，很下饭！ / 开普饭

炒猪肝是一道家常小菜,有些朋友在炒猪肝的时候,直接下锅炒,或者过一下水,又或者是过一下油,这几种做法都不正确.今天小编教大家一些技巧,炒猪肝时,切记不要直接下锅炒,这样炒出来的猪肝鲜香滑嫩,下酒又下饭 ...

[材料] 猪肝 200克.西红柿 1个.糖少许.老抽 1勺.淀粉少许.小葱 1根.料酒 1勺. [做法] 01.猪肝洗净,切薄片,抓少许淀粉备用. 02.葱切花,西红柿切片. 03.锅热油下葱白, ...

下面请看我们的详细操作: 1.准备猪肝400克,先切成长条,再切成薄片,放入清水盆中,洗去里面的血水,倒入漏勺中控去水分,再放入盆中. 2.接下来把猪肝腌制一下,盆里加入食盐2克入底味,白胡椒粉1克去 ...

「小炒牛肉」嫩滑多汁,鲜香入味,堪称下饭界扛把子! 图片来自:厨友@曾经-11 但小炒牛肉要做的好,关键在于切牛肉.腌制和火候.切牛肉的时候一定要横着牛肉的纹理切,不要顺着纹理切.烹饪前的腌制同时也非 ...

我的家常厨房家常菜,日常饮食烹饪做菜,是每个人必须要经历的一个过程,不管是烹饪怎么样的菜,只要是适合自己家人的口感,都是一道美味的食品. 素炒豆腐干也美味在日常生活饮食中,豆腐香干是毕竟常见的一种豆 ...

红烧山药排骨材料:排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法: 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

肉末烧茄子 1.准备食材 2.将姜,蒜,葱切好备用(葱头分开) 3.猪肉泡去血水洗净,剁成肉沫,用生抽,蚝油,料酒,太白粉各适量腌制10分钟备用 4.茄子去蒂,用盐搓搓表皮冲水洗净,按照个人喜好来切好 ...

钙是番茄12倍,通便解毒除口臭,和五花肉一炒,香嫩爽脆超下饭今天分享的食材是博白雍菜,它是一种碱性蔬菜,营养价值很高,尤其是每100克钙含量是番茄的12倍,蛋白质是4倍,还富含烟酸.维生素C,还有较 ...

一.香辣虾用料基围虾1斤:土豆1个:芹菜2根:洋葱半个:红辣椒2个:青椒2个:干红椒3个:蒜2瓣:姜7片:花椒适量:郫县豆瓣2大勺:料酒1勺:酱油2勺:醋1勺:蚝油1勺:糖适量:盐适量做法 1. ...

猪肝这样炒，鲜香嫩滑，很下饭！