制盐
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盐井的传奇——燊海井
燊海井位于四川省自贡市大安区长堰塘,是中国著名的古盐井. 燊(shen):火在木上烧,三个火象征着生意红红火火,同时寓意天然气的源源不断.海:寓意盐井如大海一般汲取不完,财源滚滚. 燊海井开凿于清道光 ...
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中国古代海盐生产技术的发展阶段及地方差异
摘 要:通过盐业历史文献分析并根据各海盐区在制卤与制盐方法上的异同,笔者将中国古代海盐生产技术的演变过程划为淋卤煎盐.淋卤晒盐与晒卤晒盐三个阶段,并比较各海盐产区生产技术的发展差异与关键控制因素.整 ...
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古代为什么要控制盐?
你可别小看这盐,皇帝能睡多大的宫殿,能娶多少个老婆,全靠这盐了. 也别觉得我吹牛,我们就拿春秋时期来说.齐国有盐,齐公住的是富丽堂皇,吃的是山珍海味,穿的是绫罗绸缎,娶的是绝色佳人.其他公都混得太差劲 ...
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自制盐笋干的做法步骤图解
自制盐笋干 自制盐笋干的做法说明 自制笋干的方法,春季阳光灿烂,趁着春笋便宜的时候,我们不妨自己晒笋干,好吃又放心.自制笋干其实并不难,教你怎么晒笋干 自制盐笋干的食材和调料 笋 盐 自制盐笋干的做法 ...
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中药炮制方法 半夏附子乌头南星密炙醋制酒制盐制姜制麩炒法
在古代神话传说中,有很多修炼成仙的故事.据<神仙感遇传·卢钧>卷112中记载:唐朝元和四年,卢钧进士及第,担任尚书郎.后来因病离职,迁为均州刺史.到了均州,卢钧的病更加严重了,身体羸弱,不 ...
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盐丁村晒海制盐上千年,只剩老人会制盐
图文/羽佳zm 火山岩串起来的盐丁村,晒海制盐1200年,比洋浦古盐田规模更大,形制上也多了一些精致的盐池,现如今, 村里只剩老人还会古法制盐. 很久以前,火山爆发,岩浆像泥石流般奔涌,流经之地与海水 ...
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中国制盐行业运行现状及未来发展趋势展望报告2021年版
第1章:中国制盐行业发展综述1.1 制盐行业统计标准 1.1.1 制盐行业数据统计标准 1.1.2 制盐行业统计数据种类 1.1.3 本报告研究方法概述 1.2 制盐行业报告范围研究界定 1.2.1 ...
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海盐、低钠岩盐、腌制盐……这么多盐到底有什么不同啊?
王思露 果壳 本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任.教授 日常生活中 想要制作美味佳肴 各种调味 ...
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古代人是怎么制盐的?一起来看看盐的历史吧!
明代宋应星的<天工开物>将盐分作"海.池.井.土.崖.砂石"等六种. 盐的生产在我国已经有五六千年的悠久历史,最早发现的是海盐,约公元前26世纪初至前22世纪到约前21 ...
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盐在古代究竟有多重要?看完这几点,就知道古代官府为何要控制盐
古代瑞典的某些地区,死刑犯只要连续4周不吃盐,就可以免除死刑.盐,能让一个死刑犯有机会免除自己的死刑,还不足以证明它的重要性?人可以不吃肉.不吃甜.不吃辣:盐在人体内是电解质,如果人长时间不吃盐的话, ...
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央视《跟着书本去旅行》河东盐池——古法制盐
栏目介绍<跟着书本去旅行>是一档体验式文化教育节目.节目以中小学课本或经典名著为线索,在"读万卷书"的同时"行万里路",走近文化古迹.实地实景讲故事 ...