精选美食：花生香酥排骨、干辣椒炒秋葵、虾皮茼蒿、子姜鸡脚做法 / 开普饭

食材:麻辣花生50g.排骨250g.蒜5瓣.料酒1大勺.酱油2大勺.玉米淀粉15g.细砂糖1/4小勺.盐1/4小勺做法: 1.排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油.料酒.蒜片,搅拌均匀,包上保鲜膜,腌制 ...

哈喽你好. 刚刚好看到你这个问题哈.略懂. 我们酒店基本上每个月都要做吧. 用个大铁桶煲的.每个月月尾吧.两百斤左右. 好了,不废话直接开干. 我们这里是这样子做的. 准备姜末.蒜末.各5斤.就是用机 ...

猪腰炒香菇材料:猪腰:香菇:大蒜:李锦记一品鲜一勺做法: 1.香菇,大蒜洗净切片.切段. 2.猪腰洗净切片一勺盐揉捏. 3.用水冲洗猪腰. 4.水中放几片姜烧滚. 5.放入滚水中十秒捞起. 6.用 ...

猪腰炒香菇材料:猪腰:香菇:大蒜:李锦记一品鲜一勺做法: 1.香菇,大蒜洗净切片.切段. 2.猪腰洗净切片一勺盐揉捏. 3.用水冲洗猪腰. 4.水中放几片姜烧滚. 5.放入滚水中十秒捞起. 6.用 ...

大图模式花生香酥排骨食材:麻辣花生50g.排骨250g.蒜5瓣.料酒1大勺.酱油2大勺.玉米淀粉15g.细砂糖1/4小勺.盐1/4小勺做法:1.排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油.料酒.蒜片,搅拌均匀, ...

食材腊排骨500g 辅料植物油1小勺老姜1块花椒20粒大蒜18个小米辣3个豆豉2小勺做法 1.腊排骨用清水浸泡片刻. 2.排骨洗净,斩块. 3.老姜洗净拍散,花椒洗去浮尘. 4.锅里倒 ...

麻香冰镇酸鸡脚主料鸡脚1KG 白芝麻适量姜几片调料粗适量盐适量糖适量做法步骤 1准备好鸡脚. 2沸水内加入几片姜,煮鸡脚15分钟,捞起过水洗净浮沫后沥干 3适量白米醋加盐和糖煮沸,并兑 ...

玉米粒炒饭材料: 鸡蛋.玉米.米饭.盐.味精做法: 1.鸡蛋打入碗中,加入盐打散备用. 2.起锅烧油,冷油炒熟鸡蛋,鸡蛋划散,盛出待用. 3.锅里放加入玉米翻炒至断生. 4.然后倒入米饭翻炒至粒粒 ...

彩椒炒虾仁彩椒400g.青虾仁300g.油.盐.调味鸡汁.黑胡椒粉.砂糖.粟米粉.清水步骤 1.虾仁择洗干净,用食盐腌制一会. 2.准备芡汁(调味鸡汁.黑胡椒粉.砂糖.粟米粉和清水拌匀). 3.彩 ...

韭黄炒虾仁材料:活虾.韭黄.豆腐干.葱和姜制作: 1.将韭黄.豆腐干.葱和姜切好备用. 2.虾子挤出虾仁. 3.虾仁加料酒.盐.糖.胡椒和淀粉拌均. 4.油热先下葱和姜,再下调好味的虾仁. 5 ...

精选美食：花生香酥排骨、干辣椒炒秋葵、虾皮茼蒿、子姜鸡脚做法