好吃的梅干菜扣肉，请收起你的哈喇子！

梅干菜扣肉

-需要材料-

梅干菜              50g

五花肉            500g

料酒               1大勺

冰糖             10小颗

生抽               1大勺

老抽                  1勺

-步骤-

1、把五花肉洗净，放入汤锅中焯水，去浮末

2、把焯好的五花肉切丁成5mm厚的片

3、码放在容器中

4、接着淋上一勺老抽，一勺生抽，抹匀

5、放在适量冰糖

6 、再铺上事先洗净，泡好的梅干菜，淋上一勺料酒

7、上蒸锅，蒸1个半小时

8、然后把它们倒扣过来即可