这10道粤式美味学起来，风味独特，色香味俱全，连老外都点赞 / 开普饭

吉祥如意八宝饭食材:红豆沙,糯米,植物油,盐,麦芽糖,各色果脯,淀粉做法:1. 糯米用水泡至少3-4小时. 2. 泡好的糯米沥干水份,倒入烧开的蒸锅里隔水蒸15-20分钟. 3. 蒸好的糯米趁热 ...

肉皮烧豆腐主料:肉皮300克.老豆腐400克辅料:盐.姜.料酒.八角2个.桂皮10克.大葱一根.老抽10克.生抽20克.红曲粉1克做法:1.把肉皮切成大小一样的块,做红烧肉皮的块,不要太大了,姜 ...

生炒鸡 1.鸡肉斩成大小合适的块,放入流动的清水中重洗几遍,浸泡10分钟散去血水,再次冲洗干净后捞出备用. 2.鸡肉捏干水分放入盆中,淋入少量的白酒,撒上一些盐.鸡粉抓匀腌制5分钟. 3.锅中烧油 ...

(一)排骨蒸豆腐原料:豆腐.排骨.黄豆酱.蚝油.盐.鸡粉.生粉. 做法: 1.豆腐切块,排骨洗净斩小段. 2.排骨用黄豆酱.蚝油.盐.鸡粉.生粉调味腌制. 3.把豆腐和排骨摆盘,蒸10分钟左右,取出 ...

[10道海鲜水产的家常做法] 扇贝生蚝贻贝等海鲜都是不可多得的优质食材,10道海鲜大餐,好吃的让人流口水,全家人都点赞,一起去看看这些美味的10道家常做法吧 NO.1[酸菜鱼] 做法: 准备食材调料, ...

转眼之间,又是一年中秋到.迢迢新秋夕,亭亭月将圆,作为我国四大传统节日之一,中秋节从古至今都备受人们的重视,团圆也是中秋永恒的话题. 一家人欢聚一堂,分食月饼.饮桂花酒,共赏一轮明月,一顿丰盛又喜庆的 ...

[家常豆腐] 家常豆腐材料:豆腐1盒.猪肉馅100克.青椒2只.红辣椒少许,蒜2瓣.姜2片.生抽2大匙.糖半匙.料酒1大匙.盐适量.油做法: 1.将豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出 ...

啤酒凤爪食材:凤爪16只,啤酒1罐,蒜头5瓣,姜片5片,大葱一段,香葱根切段,花椒1把,红辣椒干8个,酱汁:生抽2勺,老抽3勺,蚝油1勺,料酒半勺,白砂糖1勺,盐少许做法: 1. 凤爪把指甲剪 ...

啤酒凤爪食材:凤爪16只,啤酒1罐,蒜头5瓣,姜片5片,大葱一段,香葱根切段,花椒1把,红辣椒干8个,酱汁:生抽2勺,老抽3勺,蚝油1勺,料酒半勺,白砂糖1勺,盐少许做法: 1. 凤爪把指甲剪 ...

葱香焗西排将排骨炸至金黄,先加干葱酱炒入葱香,再垫大量葱花焗香,成菜碧绿映衬金红,葱香浓郁,排骨外焦里嫩. 制作流程: 1.猪精排500克切成小段,加入蒜汁(大蒜加少许水榨成汁)50克.料酒8克.盐 ...

这10道粤式美味学起来，风味独特，色香味俱全，连老外都点赞