简单易学美味无比的四道家常菜, 假日了做给家人吃吧 / 开普饭

冰糖炖肘子用料猪肘子(蹄膀) *1个 (1300g)生抽 *50g黄酒(料酒) *100g黄豆酱(海天) *70g甜面酱(全聚德) *50g 冰糖 *80g葱段 *70g大蒜(不去皮) *50g干 ...

番茄金针菇蛋花汤材料:中等大小西红柿2个:金针菇1小把:香葱1棵:大蒜3瓣:鸡蛋1个(或2个):盐适量:水淀粉适量:食用油1小勺:香油少许:开水适量: 做法:1.金针菇提前洗净,并用清水浸泡3到4小 ...

凉拌黄瓜花生米材料:花生米200克.黄瓜1根.盐适量.香醋1汤匙.芝麻油4滴.芫荽1棵.蒜头1枚做法1.花生米倒入预热的锅中,滴入几滴食用油,开小火翻炒,炒至微微上色即可关火放凉, 2.黄瓜切段, ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

酸辣鸭血材料:鸭血2块.郫县豆瓣酱2勺.花椒一小撮.干辣椒一小撮.蒜瓣3个.酸菜一小碗.姜丝少许: 做法 1.准备好调料.热油爆香姜丝蒜片,放入干辣椒.花椒和豆瓣酱炒香. 2.放入酸菜,鸭血,加水炖 ...

冷拌五味鱿鱼食材:鱿鱼100克.姜片3汤匙.米酒1汤匙.蒜1汤匙.葱2汤匙.辣椒末.酱油1匙.甜辣酱1汤匙.白醋1/2汤匙.糖1/2茶匙.麻油1茶匙做法: 1.起一锅滚水放入老姜片和米酒,将切好的 ...

什锦杏鲍菇食材:杏鲍菇一个:藕:胡萝卜:黑木耳:蒜苔主要食材分量依次递减:姜末适量:蒜末较多(依据个人口味):酱油适量:花椒适量:盐巴适量:植物油适量做法 1.将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小 ...

糖醋土豆材料:土豆,油,料酒,酱油,白糖,醋,芝麻. 做法: 1.土豆随意切成大小适中的小块. 2.锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆. 3.煎炸至土豆表面焦黄. 4.料酒1勺.酱油 ...

蜂蜜鸡肉材料:鸡胸肉.盐.胡椒粉.水.料酒.白芝麻:酱汁:番茄沙司.糖.蜂蜜.水:面糊:鸡蛋.盐.水.泡打粉.玉米淀粉.普通面粉.植物油. 做法 1,鸡胸肉洗干净,用厨房纸吸下水. 2,去掉一些边上 ...

炒芹菜豆腐主料:芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克做法 1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出: 2.花椒 ...

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