药食两用话“花椒”

奚燕 悦读中医 3月9日

小编导读

说起花椒大家都非常熟悉，是家中常用的一味调料。但它仅仅是一味调料吗，花椒还有哪些功效？

花椒是一味药食两用的中药，早在《神农本草经》中就有对花椒的记载，书中称为秦椒、蜀椒。花椒是芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮，秋季采收成熟果皮，晒干，除去种子和杂质。药用花椒必须符合《中国药典》标准才能使用，所以食用花椒不能作为药用。花椒的功效是温中止痛，杀虫止痒。用于治疗脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外用可治疗湿疹瘙痒。

花椒能治牙痛和女性痛经吗

根据花椒的功效，牙痛应该是没有作用，只是利用花椒的麻辣掩盖牙痛，没有治疗作用。女性痛经的发病机制有多种。花椒辛温，入脾胃经，功效是温中散寒止痛，可治疗脾胃虚寒导致的脘腹冷痛，如果由于脾胃虚寒等因素导致月经来潮时出现痛经，花椒有一定的治疗作用。

花椒水泡脚能治膝关节滑膜炎吗

花椒中含有花椒挥发油，有抗炎、镇痛作用。膝关节滑膜炎是一种无菌性炎症，是由于膝关节扭伤和多种关节内损伤而引起的，滑膜的功能异常会导致关节液无法正常生成和吸收，膝关节就会产生积液。所有如果单味药使用，没有作用，通常在组方中与其他中药一起使用。

那花椒水泡脚到底有什么功效？根据药理研究，花椒挥发油有抑菌作用，外用可治疗湿疹瘙痒，可以单用或与其他药物如苦参、蛇床子、地肤子、黄柏等药配伍，煎成汤剂后外洗，足部有湿疹的，可以使用。泡脚是中医传统理疗方式之一，属外治法范畴，进行泡脚要注意以下几点：首先泡脚部位不宜有皮肤皮疹、破溃等情况，防止造成感染。其次糖尿病、行动不便、神志不清、肢端感觉障碍者要注意水温，防止烫伤。泡脚期间要注意补充水分，不能过饱或过饥时泡脚。发热者也不建议泡脚。

花椒驱寒的作用

花椒与生姜、白豆蔻等药一起使用可治疗由于外寒內侵所引起的脘腹冷痛、呕吐等。与干姜、人参等同用可治疗由于脾胃虚寒导致的脘腹冷痛、不想饮食等。还可以与苍术、砂仁、草豆蔻等同用治疗寒湿困脾导致的腹痛、呕吐、腹泻等。对于大众来说，如何分辨发病的原因、如何选药比较困难，所以建议有上述不适症状时应及时找医生对症治疗，不能自行服药。

花椒虽然是药食两用的中药，但它是一味辛温的中药，所以不是每一个人都适合使用。比如内热较重者、阴虚体质者、便秘者不建议使用。孕妇也要慎用。