精选美食：红烧茄子、椒盐豆腐、咖喱螃蟹、白果排骨粥的做法 / 开普饭

咖喱鱼丸主料黑鱼1条淀粉少许蛋清少许调料盐少许咖喱块少许姜适量蒜适量洋葱适量做法步骤 1告诉鱼摊老板你要做鱼丸,他就会帮你把鱼去骨去刺去鱼皮,然后片成鱼条.回来清洗干净,把鱼肉切 ...

酸菜白肉五花肉200g.酸菜400g.葱段.姜片.干辣椒.食盐.味精适量 1.酸菜冲洗干净,切成细丝 2.煮好的白肉切成大薄片 3.锅中放少许底油,放入葱段.姜片.干辣椒爆香 4.爆香葱姜.干辣椒后 ...

红烧茄子食材:长茄子.五花肉.小米辣.大蒜.生姜.大葱.食盐.生抽.老抽.白糖.淀粉水做法: 1.长茄子切段,五花肉切薄片,葱姜切蒜切末. 2.锅加油,加茄条煸软,捞出备用. 3.锅再加些油,加五 ...

红烧茄子食材:茄子.猪肉.葱.酱油.生粉.油.鸡粉做法: 1.把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀. 2.葱去头尾洗净切成段. 3.猪肉洗净切片,剁成泥后,加酱油 ...

焖烧茭白主料:茭白调料:油.盐.糖.生抽.小葱做法: 1.将茭白剥去外壳清洗干净: 2.将茭白切成滚刀块,另将小葱切细粒: 3.炒锅加热,倒入少许油,加入茭白翻炒约1分钟: 4.往锅中加入少许盐 ...

红烧茄子食材:茄子(长茄子,圆茄子)500g.黄瓜(柿子椒)200g.配料:葱姜.面粉.湿淀粉.酱油(生抽和老抽).大蒜.香油.糖做法: 1.将长茄子不用去皮,切成滚刀块.如果是圆茄子,去皮切成2 ...

茄子拌鸡丝食材:茄子.鸡胸肉.葱.蒜.红尖椒.生抽.芝麻油.糖.盐做法: 1.鸡胸肉切成薄片,葱蒜切末.红椒切小粒.茄子去皮切成丝: 2. 清水煮开,关火,放入鸡肉片,盖上锅盖,烫熟: 3. 烫熟 ...

蛤蜊丝瓜豆腐汤材料:蛤蜊300克.嫩豆腐一块.丝瓜一根.蒜头2粒.生姜丝3克.葱1棵.盐少许做法 1.蛤蜊提前在水里放一把盐.滴上几滴麻油放置2个小时左右进行吐沙,淘洗干净 2.豆腐打成小方块状, ...

金针菇肥牛汤做法: 1::泡椒切圈,酸菜切小块,西红柿切成小块,切点线椒圈,姜蒜切片 2:金针菇清洗干净用手撕开,金针菇焯水,焯水捞出备用 3:肥牛下锅煮熟捞出 4:起锅烧油,油热放入姜蒜,酸菜,泡 ...

精选美食：红烧茄子、椒盐豆腐、咖喱螃蟹、白果排骨粥的做法