精选美食：茄子拌鸡丝，苦瓜镶肉，南瓜烧肉，鸡蛋炒豆角的做法 / 开普饭

在农村很多当季的菜吃不完,都会做成干菜储存起来,这样到了冬天的时候,也可以吃的.农村里的干菜通过晒干等一系列农村自制工艺后,有一种与众不同的风味.下面一起跟小编来看看,冬天农村的5大经典干菜,吃一冬都 ...

茶树菇炒豆角食材 180克豆角.100克茶树菇.15克红椒.大蒜少许.各适量盐.生抽.嘉豪鸡粉.水淀粉做法 1. 茶树菇,豆角洗净切段,大蒜切末,红椒洗净切丝. 2. 热锅注油,烧至六成热 ...

热干面碱水面两百克,虾米三十克,芥菜头五十克,葱花适量. 调味料:芝麻酱两勺,香油25克,生抽两勺,醋一勺,辣椒酱两勺. 1.先将芥菜头切丁,小葱切末,虾米切末,各种调味料准备好. 2.锅中烧沸水, ...

卤鸭脖材料: 鸭脖子.姜片.蒜片.豆蔻.花椒.草果.干辣椒.香叶.八角.桂皮做法: 1.鸭脖子冲洗干净,锅中水烧开,放适量料酒,把鸭脖子放入煮1分钟,捞出冲洗干净备用. 2.锅烧热,放食用油烧热后 ...

苦瓜炒肉片食材:苦瓜.猪里脊肉.料酒.盐.干淀粉.盐.鸡精做法: 1.苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面. 2.把苦瓜对半剖开,把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净. 3.再切成薄片,撒 ...

三杯皮蛋材料:皮蛋4个:九层塔1抓:生姜1块:蒜瓣5粒:大葱1段:黑芝麻油:米酒:酿造酱油:冰糖:生粉: 做法: 1.将皮蛋放入清水锅中开煮,煮至听到"啵"的裂开声后再稍煮1 ...

闷辣菜材料:辣疙瘩5个:青萝卜1根:食用油适量:花椒适量:大葱1段:大姜2片:盐适量:食用醋适量做法 1.辣疙瘩5个,青萝卜1根,基本配比3:1.洗削干净,外皮保留.辣疙瘩切成骰子块大小. 2.凉 ...

荸荠南瓜小米粥 ·食材· 荸荠.南瓜.小米.糯米,电饭煲 ·做法· 1.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水. 2.然后按下煮粥键. 3.把荸荠和南瓜去皮切块. 4.煮至米快熟的时候,加入荸荠.南 ...

鸡肉菜饭材料:干香菇,去皮鸡腿肉,胡萝卜,鲜笋,高丽菜,米,酱油,盐,糖,酒,麻油,橄榄油,高汤做法: 1.干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保留. 2.鸡腿肉.胡萝卜和鲜笋切丁, ...

精选美食：茄子拌鸡丝，苦瓜镶肉，南瓜烧肉，鸡蛋炒豆角的做法