邢哥家厨 || 家常妈妈菜，我家爸爸做~梅菜扣肉 / 开普饭

点上面关注"学做美食"-- 很多人都吃过梅菜扣肉,但是很多人不会做,梅菜扣肉是汉族传统名菜,属客家名菜,主要材料是梅干菜和五花肉!每个地方的梅菜扣肉做法都不一样,各有各的风格... ...

暖暖的邢哥家厨味道一.材料准备净膛乳鸽两只,从后背开一刀,洗净备用. 二.制作步骤 1. 大约10克食盐在乳鸽全身揉搓,给它做个美美的按摩,确保食盐要搓的均匀,然后加入20粒花椒,葱姜片,少量米酒 ...

用最简单的食材做最美味的食物肉,人类永远离不开的食物.上至国宾晚宴,下至民间家常菜,肉--永远占据着主导位置.而在肉菜中,猪肉似乎尤为受欢迎,一方面是相对于牛肉和羊肉,猪的生长周期短,价格相对来说更 ...

迎春元日 (宋)王安石爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏: 千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符. 邢哥序语: 春节将至,为家人准备一桌丰盛可口的家宴是中国人的传统.如何操持出一系列的菜品,可以又好吃,又 ...

兴旺元日唐代:李世民高轩暧春色,邃阁媚朝光. 彤庭飞彩旆,翠幌曜明珰. 恭己临四极,垂衣驭八荒. 霜戟列丹陛,丝竹韵长廊. 穆矣熏风茂,康哉帝道昌. 继文遵后轨,循古鉴前王. 草秀故春色,梅艳昔 ...

喜庆甲午元旦清·孔尚任萧疏白发不盈颠,守岁围炉竟废眠. 剪烛催干消夜酒,倾囊分遍买春钱. 听烧爆竹童心在,看换桃符老兴偏. 鼓角梅花添一部,五更欢笑拜新年. 四季发财狮子头彤言吃语: ...

多福多金新春之禧邢哥携家眷祝各位亲们: 新春快乐万事如意财源广进福如东海狗年吉祥旺旺旺! 一.材料准备香菇,木耳,山药,腐竹,蘑菇,胡萝卜,荷兰豆,玉米粒,豌豆粒.(一切味道别太 ...

周末叫醒你的不是闹钟,而是美食宫保故事: "宫保"在菜单中经常被写作"宫爆",这是个大大的误解,原因在于宫爆似乎说明了菜的做法是爆炒,而"宫保&qu ...

每天叫醒你的不是闹钟,而是邢哥的美食虾饺源自广东早茶的诱惑八十年代末,广东菜大举进入北京,一时间吃顿早茶,喝顿下午茶,冒两句带着儿音的广东话,成了帝都人识别身份彰显地位的一种特殊形式. 虾饺,在 ...

每天叫醒你的不是闹钟,而是邢哥家厨北京的冬天终于又冷了记得小时候 11月定有一场初雪定有雪地里一串串小脚丫定有炉台儿上烤馒头定有大锅里的炖大肉过去的,想想就好遗憾.失望.伤感对身体不 ...

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