开汤哲学：使命 / 开普饭

出汤指的是从开水注入茶叶到茶水分离的过程.想要泡出一壶好茶,出汤的时间很关键,直接影响一杯茶的口感. 各种茶类因为工艺的不同,所以出汤的时间也会有区别.如果不知道多久可以出汤,就会造成泡出来的口感时好 ...

诗与远方总让我们有信心和力量前行花开幽潭,暗香自来 -- 幽潭花幽潭花文:叶羽晴川只要一些些的温度, 还有用尽生命也说不清楚的温柔我就把我的芳华完整呈现氤氲,是我望你的眼睛无需真切, ...

作者洪小尘换个角度洞察世界一叶轻舟期待与你相遇发现更好的所在 8月27日下午,我们乘高铁到了省城茶博会. 三阳镇洪道广的滴水大方.西家坑洪芳的顶谷大方.中村陈善山的金巅大方.白石源森古 ...

国家使命_重于泰山_萧国举我们人类若没有哲学,人类将是一片混乱的,是没有章法的. 今天本人讲哲学,就应该让大家弄明白什么是哲学! 今天本人讲哲学,就应该让大家弄明白中国哲学与西方哲学本质上的差异和不 ...

百战归来终做茶,一方面与我性格好静喜稳有关,另一方面与当时茶叶消费暴涨,但茶市场.茶叶.茶人都鱼龙混杂,乱.假.虚.空是行业之痛, 2003年我毅然决定,用自己的多年的履历做背书,做好茶. 初入行定一 ...

都说茶酒不分家,茶与酒,差别挺大! 刚刚!茅台酒又火出了新高度,2021年第一个交易日,1月4日,茅台单股最高报2004.99元,茅台总市值超2.5万亿. 市值高也就算了,还催生了网上代抢茅台的新业务 ...

这是制茶阶段的问题,早有定论,而我想从另一个角度进行阐释. 昨天给孩子削梨时手一滑掉在了地上.立刻捡起,发现着地的那块儿已经阴了.继续削好后把阴了的那块留给自己,剩下的喂给了孩子. 阴了的那块口感疏松 ...

"万物并作,吾以观复 - - "--<道德经> "世间万物自然生发消亡,繁衍生息,迭代演进.遵循着物竞天择的天道自然规律 - -"这是人类给世界作出 ...

之前聊过"自然生成论",那有些话说出来就不会显得唐突了,就比如 -- "每款茶的汤感呈现,是应该自然生成的 - - " 其实很多朋友觉得呈现为何种茶汤滋味是应该 ...

我泡的茶总被那些有抽烟喝酒习惯的茶友评价为"过淡",但他们的浓度我也确实消受不起,只剩下了苦涩. 我在思考与寻找着其中的原因,直到我读到了亚伦·卡尔所著的<STOP SMOK ...

前几天去拜访一位业界前辈,交流有关春暖花开之际环境因素对汤感表现的影响. 边喝便唠,我忽然神游别处提了一个问题: "您说,这茶的至高境界是取决于冲泡者呢还是品饮者?" 前辈略加思索 ...

冥冥之中,总感觉有那么一个终极的问题需要解答,那就是: "如何在汤感中去收获终极体验 - - " 可能性所谓"终极体验",在很多人看来似乎就是 ...

记得还是在学生时代,一进寒假,也不知道是谁从哪儿弄来了那一年的大片资源,-- 二.三十部!几百个G!! 看吧 - -,可是我还有很多别的安排,-- 有办法!! 快进 ~ ~ 哎,开打了!开打了!-- ...

<体验的完整性>那篇文章推出后,有朋友问我: "所有体验都去追求完整性,-- 我哪有那工夫啊!!" 他说的极是,连嚼块儿馒头都要嚼到舌下生津才罢休,那这顿饭也就甭吃别的 ...

专业评茶过程中我们时常会看到那些评茶老师们在吸溜吸溜地喝茶,或者叫"吸茶",场面时而山呼海啸一般.而你在学茶的过程中这也是一个必学的动作 -- "卷舌吮吸式"饮 ...

开汤哲学：使命