南方奇趣餐桌文化：看过蘸料碟，就知道遇见哪的人！ / 开普饭

<小河淌水>原为云南弥渡山歌,全曲以从容舒展.比较自由的节奏和回环起伏.清新优美并具有云南地方特色的旋律,描绘了一个充满诗情画意的深远意境...... <小河淌水>原为云南弥渡 ...

水目山是云南开创最早的佛教圣地之一,唐宪宗元和八年(公元813年),南诏诸大臣请建此刹.普济庆光禅师用禅杖凿地,"而有清泉涌出,因名水目". 保存完好的水目山塔林高僧肉身舍利供奉 ...

9款海底捞网红蘸料碟做法,玩转火锅自助调料台,朋友看了都想学大家吃火锅都会喜欢什么调料呢?今天耳朵就来分享一下,我平时最爱吃的9款料碟. 一[XO酱牛肉料碟] 食材:XO酱1汤匙,香醋1小勺,生抽万 ...

特色小料蘸料碟碗一.香油碟 A加入蒜蓉10克 B加入香油70克 C加入香菜5克 D加入葱花3克此款油碟适合四川牛油火锅清油大锅香油能够有效地对菜品降温提味的作用)根据个人喜好可加入盐二.原汤碟 ...

冬天,火锅面前,人人平等.然而,在蘸料这件事上,南北又出现了分歧.北方人颇爱浓稠的麻酱蘸料,认为食物在麻酱包裹下既被赋予了灵魂,又能中和火锅的辣味:南方人则偏爱蘸水和香油碟,认为麻酱只会引起食材味道的 ...

黄炳南老师说这些内容,有90%以上的来都不知道!!! 先看图1 这个带角膜曲率的电脑验光仪,相信大家得到这些数据后,都不知道用于何处?如何分析与作用吧.大家先看懂这些内容再说! 再看另一个图2 大家应 ...

很多人第一眼看到运维两个字,就会联想到下面这张图: 对很多人来说运维的工作每天就是修电脑.修网线,外加背锅,其实这是大多数人对运维工作的误解,一般来说运维可以细分成下面几种类型: 第一分类型:技术运维 ...

4月19日, 东京奥运会和残奥会组委会宣布,为运动员村餐厅所提供的"大家的食物计划"餐单已经确定,其中将包括福岛县等受日本核泄漏地区的食材及当地特色菜. 所谓的"大 ...

重庆 / 码头文化重庆依山而立,傍水而兴,山环水绕,境内长江.嘉陵江.乌江等纵横交错.先民习水而居,靠水吃水,再加上历史上政治和军事等原因,水运很快催生了重庆三教九流,百物聚集的众多码头,形成了独 ...

嘿!伙计.天气这么冷,咱们一起去大瓦火锅搓一顿怎么样? 大瓦火锅又到了吃火锅的好季节,那么问题来了,每次吃火锅都不知道怎么搭配更好吃,火锅蘸料怎么调才好吃呢? 大瓦火锅蘸料首先,我们常吃的火锅 ...

选择品尝海南菜的一些外地游客们会感到好奇,来到海南各种饭店,发现海南人吃饭怎么拿那么多碗,除了饭碗.茶杯还有汤碗,还总会有一个味碟,随后服务员拿上来一排装有各种酱料的调味盒,大家可以自己按口味来配的- ...

南方奇趣餐桌文化：看过蘸料碟，就知道遇见哪的人！