教你制作原味戚风蛋糕卷不裂不粘方法,步骤详细,保证你一学就会
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自制绵香奶油蛋糕卷(音乐厨房)
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最好吃的私房戚风! 这么一做太吸引客人了!
奶油奶酪戚风磕过好几个,虽然每次都有调整但是进步空间都很大.以前从来没有遇到过的问题统统来一次.回缩,凹底,粗大的气孔.......伤心的说.今天认真仔细从头来过,吃到嘴里弥补一下受伤的心.把剩余的奶 ...
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原味戚风蛋糕卷(内附一点点心得,感谢给予指导的小伙伴们)
(题外:细心的小伙伴们一定很奇怪为嘛卷的里层有黑乎乎的东西, 那是因为本来打算做反卷的,脱模给我搞残了,哈哈哈,于是变成正卷 另外,后面会上反卷和咖啡卷,奶油卷的,等着哈,辛苦码字中--) ...
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【烘焙】法焙客模具试用作业之一:8寸原味戚风蛋糕
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原味戚风蛋糕
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【步骤图】原味蛋糕卷的做法
展开全部 步骤 6 步骤 6 出现纹路加入剩下的15g糖,全程打蛋器都是高速哦,出现纹路低速打两分钟,蛋白会比较细腻, 步骤 7 细腻 步骤 8 勉强可以竖起小尖尖,但还是软软的感觉,不是很硬那种,再 ...
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第204篇 [心尧爱做饭]