这几道家常菜，你喜欢吗菜谱给你，试一试吧

嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。干锅鸡

做法：1.仔鸡斩成块，洗净血水，用少许盐、料酒、白胡椒粉码味15分钟。准备好所有调料。将土豆和莲藕去皮切片，洋葱和子姜切成丝，青椒切成段。包菜用手撕成片。2.油锅烧至7成热，下蔬菜炸至表面金黄，成熟捞出控油。鸡块放入油锅中炸至表皮干酥，成浅褐色捞出控油。3.锅中留底油，放入豆瓣酱中火炒出香味，油色红亮，接着下干锅酱翻炒。加入花椒粒、香料炒出香味。加入辣椒段炒至颜色红亮，辣味浓烈。4.下炸好的鸡块翻炒。加入炸好的蔬菜，充分翻炒。加入五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻、香油翻炒均匀即可。山药烧排骨

食材：排骨500g、山药250g、葱姜蒜适量、八角，干红椒适量做法1、排骨冷水入锅焯水，水开后撇去浮沫，排骨出锅洗净待用。2、锅热加油爆香底料，入排骨翻炒3、加酱油生抽，少许白糖加水炖煮20分钟。4、加山药继续煮15分钟，加盐，味精大火收汁出锅入盘。蚝油豆腐

食材：豆腐一块蚝油葱鸡蛋一个做法1、豆腐切块，不要太薄了。每块豆腐裹上蛋液。2、裹上蛋液的豆腐入锅，火不要太大，不要煎焦了，要双面受热均匀。3、加入葱白、蚝油、生抽。可以不用加盐，蚝油和酱油就够了。4、之前裹豆腐剩下的蛋液里加入一些生粉，加水和匀，倒入锅内。5、收汁儿，出锅。泡椒鱿鱼须

食材： 鱿鱼须 500g、泡椒、泡子姜 100g、新鲜红辣椒 150g、韭菜 100g、新鲜子姜 250g；做法1.鱿鱼须、韭菜切段儿；新鲜子姜切丝；泡椒、泡子姜切碎；新鲜红辣椒斜切备用。2.烧热锅，倒油烧热，倒入泡椒、泡子姜炒香，再依次倒入新鲜红辣椒放盐调味倒入鱿鱼须海鲜酱油提味儿。3.待鱿鱼须变色倒入新鲜子姜翻炒鲜姜出香味儿韭菜段儿翻炒出香味儿起锅。