播度互联旗下“掌翅江湖”：风味江湖，人间烟火 / 开普饭

<一日禅>里有句话: ' 人间烟火气,最抚凡人心.' 何为烟火气? 大抵是,家人闲坐,灯火可亲,为喜欢的人做饭,吃喜欢的人做的饭: 大抵也是,日子艰辛,我们却在鸡鸭鱼肉瓜果蔬菜中,激发出生 ...

最好吃的其实是人陈晓卿导演制作的美食节目<风味人间>,在<舌尖>余韵未散之后卷土重来. 一样的美食,一样的眷恋,不一样的是比<舌尖>系列更浓的人间味道,以及更开阔 ...

烟火气,生活最大的底气最近几年,人们之间流行一种说法:看一个城市,不看鳞次栉比的大楼,而是看它的烟火之气. 所以不论是当地人,还是旅行者,都愈加在意城市中的这种浓厚的生活氛围.纪录片<人生一串 ...

人间至味在身边! --<风味人间2> 文丨旧故麻袋 ∨ 他来了,他来了,这个名叫陈晓卿的男人,带着他那令人"垂涎三尺"的<风味人间2>回归大众视野啦! 这画 ...

作者:王丽芳古有:桃花源,无杂树,芳草鲜美,落英缤纷.土地平旷,屋舍俨然,良田美池桑竹,阡陌交通.游客至,设酒杀鸡作食.清欢可寻. 苔痕上阶绿,草色入帘青.谈笑有鸿儒,往来无白丁.斯是陋室,可调素琴 ...

认为自己对吃更有研究,大概是我们中国人的一种"通病".不独梁实秋.汪曾祺这样的文人墨客,袁枚.唐鲁孙这样吃过见过的主儿,就是在火锅店调制一碗自取小料,坚信自己的芝麻酱.辣椒油比 ...

导读:2月4日,直播电商服务商"播度互联"完成由梅花创投领投的数百万天使轮融资,资金主要用于供应链整合.消费品牌孵化以及品牌影响力打造等. 播度互联是一家直播电商全案运营商,2 ...

卤制菜式遍布中华大地,其中最出名的无疑是卤鸭,但是很多人不知道,一只鸭子最精华的部分,都蕴藏在小小的鸭翅和鸭掌之中. 国人对于鸭掌和鸭翅的追捧,源于传承数千年之久的卤制美食文化,更源于中国人对于美食追 ...

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导读关于成都菜和重庆菜的区分,之前在我的印象里一直觉的是差不太多的,习惯上认为都是"四川菜",其实还真不是这样,成都菜和重庆菜在美食界里却是爱恨情仇的许多年了! 成都菜叫川菜,而 ...

..爱情尖椒鸡.. ..百合炒鳕鱼.. ..剁椒鸳鸯鱼头.. .风味豆豉回锅肉. ..风味鱼.. ..红汤草原肚.. .老长沙姜辣仔鸡. ..恋爱糖醋排骨.. ..恋鱼上上签.. .慢火炆雪花牛肉. ...

..爱情尖椒鸡.. ..百合炒鳕鱼.. ..剁椒鸳鸯鱼头.. .风味豆豉回锅肉. ..风味鱼.. ..红汤草原肚.. .老长沙姜辣仔鸡. ..恋爱糖醋排骨.. ..恋鱼上上签.. .慢火炆雪花牛肉. ...

霸道牛肉主料: 黄牛腱子350克,大红椒500克. 配料: 姜5克,蒜籽8克,大蒜叶2克. 调料: 大豆油100克,盐3克,酱油1克,啤酒10克,味精2克,鸡精2克,孜然粉2克. 制作: 1.整块牛 ...

风味大肘此菜是在传统炖肘的基础上创新而来,先把肘子煨熟,再以青椒节.小米椒.醋等辅料来调味,成菜鲜辣微酸,入口不腻. 具体制法是,猪肘先用喷枪炙皮,再用温水刮洗干净,放入不锈钢大桶,掺清水淹过肘子, ...

黑松露脆皮有米大肠食材&配料: 猪大肠.姜.葱.蒜.干葱头.糯米.酱油.味精.盐.酒.糯米.黑松露做法: 把除了糯米外的辅料全部油炸,加入清水.酱油.味精.盐.酒小火煮开下入处理干净的大 ...

播度互联旗下“掌翅江湖”：风味江湖，人间烟火