新潮副刊丨白菜霜后香 / 开普饭

冬季里的大白菜是餐桌上常见的食材,今天介绍一款白菜营养做法--蒸白菜卷. 这道清蒸白菜卷是一道荤素搭配的家常菜蒸菜,口味鲜美,营养又健康.做法也简单,焯熟的白菜叶子当做皮,卷上馅料放入蒸锅蒸熟就可以吃 ...

"沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风."是的,就着这样的春天,我去寻找一棵开花的树. 听说,那是一棵三百五十岁的玉兰树,长在一座叫"千华寺"的古庙里,还听说,其实, ...

孟德龙摄鸟瞰泱泱华夏之版图,亘古先民挥手写下巨"人"之大字:左有燕赵长城之一撇,巍巍乎,雄关漫道:右有京杭运河之一捺,悠悠然,浩浩汤汤.大河上下,一千七百九十四千米,联海黄淮江 ...

不知何时,那羞怯怯的一轮明月,已经悄悄爬上了树梢.它那浑圆的脸庞,面对着凤城的万家灯火,把清冷的银辉,一泻无余地泼向了大地.霎时间,整个凤城河仿佛被蒙上了一层轻纱薄雾. 近观灯月辉映的望海楼,朦胧的薄 ...

一你真是个慢性子. 我半只脚已跨进了东门,你非要我等一等,还朝北一指,非要我抬眼去看.看什么呢?我猜是水运.城墙边上,那些南下的货船,曾就地停靠.年月一久,催生了许多铺子,油米的.瓜果的.竹木的.你 ...

乡下的花,是苏北家乡人不经意间种出的一道风景. 扁豆花常常开在那些边边角角不算正经菜地的地方.夏末秋初,扁豆的花芽从茂盛的枝叶上分化出来,几天后便在绿叶上伸出一片花穗.花穗上三五朵小花苞聚在一起连成一 ...

清晨,走在乡间小路上,蔚蓝的天空,飘着几朵白云.太阳的光芒,照在远处的村庄上,白墙红瓦清晰可见.路边的小草,挂着珍珠般的露珠,清亮欲滴.秋风吹过的水乡,五彩斑斓的田陌. 摄影:曹云海不知不觉中蝉声渐 ...

因为自己做得是文艺研究,故而读书成了我的生活日常.久而久之,它又成了我人生的最爱.听过最美的一句话是宋史专家李之亮先生说的,"小柏,我人生最大的幸福就是喜欢读书,国家还为我的这份喜好开工资. ...

0:00 / 01:02 秋风拂过稻香来,又是一年丰收季.经历了五个月的生长,沉甸甸的稻谷,终于挂上了枝头.稻香,在秋风轻抚中弥漫四野-- 稻花香里说丰年,一说丰年兆. 进入十月,碧绿的稻田就逐渐转为 ...

原料:藕片150 克,木耳100 克,五餐肉100 克,土豆片100 克,青笋片100 克,金针菇100 克,葱节.姜片各适量,蒜仔15 粒,青花椒20 克,红花椒10 克,香锅底料200 克,香锅油 ...

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