周末配方系列（六）老洛阳牛肉汤配方，铁板...

相关推荐

• Geolife | 师大美食图鉴1.0

  福建师大美丽地理 转眼间深秋将至 20级萌新们已经与美丽的师大 相遇一个多月啦~ 相信大家 在这一个多月的校园生活里 都有自己独一无二的师大记忆 而福star的食堂想必在其中 占据了浓墨重彩的一笔 下 ...

• 餐饮配方

  分享珍藏18年的餐饮配方,包含了麻辣万能腌料.脆皮五花肉.香辣鸡脆骨.铁板压鸡架.火锅鸡配方.蒜蓉酱.麻辣小海鲜.秘制铁板鱿鱼.韩式拌饭酱.麻辣烫.烧烤酱.关东煮--需要的收藏! 2

• 大厨不外传的十五种小吃技术配方：老洛阳牛...

  大厨不外传的十五种小吃技术配方:老洛阳牛肉汤配方(牛肉汤辣椒).铁板鸭肠.秘制鱼头酱.锡纸花甲粉.淮南牛肉汤.水煎包.毛血旺.蒜香小龙虾.烤鱼底料.剁椒鱼头.麻辣捞汁小海鲜.陕西腊汁肉夹馍.新派椒麻鸡 ...

• 四十年前老菜谱上的牛肉汤配方，加上9味香料，玩儿的漂亮！

  四十年前老菜谱上的牛肉汤配方，加上9味香料，玩儿的漂亮！

• 淮南牛肉汤、洛阳牛肉汤、跷脚牛肉汤加工方法（商业版）

  淮南牛肉汤 1.配方及制作工艺 2.汤鲜味醇.肉烂酥香. 3.牛骨4斤.牛肉2斤 .牛杂3斤(包括牛心牛肝牛肚等内脏总共3斤), 水24斤. 牛骨白汤150克超浓牛肉精粉15克注:牛杂煮熟后可以直接吃 ...

• 淮南牛肉汤配方和工艺

  来源:食品论坛网友分享

• 一天卖出500碗的牛肉汤配方！

  一天卖出500碗的牛肉汤配方！

• 厨师长分享：开店必备的牛肉汤配方，包吃住包教会，不心动吗？

  学员在认真听李师傅学习 牛骨汤的制作 牛骨汤是牛肉汤的灵魂,没有一锅好汤,牛肉汤也不会好吃.那牛骨汤该怎么做呢? 1.首先要准备一口大锅或者一个大的汤桶 2.选择20斤牛棒骨,对其敲断放在水中浸泡大概 ...

• 趁老板不在，我偷偷送你这个排名全国第一的牛肉汤配方！

  趁老板不在，我偷偷送你这个排名全国第一的牛肉汤配方！

• 洛阳绝密牛肉汤（超详细配方）

  牛骨头 棒骨一根,砸开.脊骨4节左右.肉1.2斤,肚绷子.肋条.腱花都行,看个人爱好.水20升左右,我专门有个汤桶,家里没这么大锅的按比例减就是了. 骨头,肉放锅里,接水泡上,至少半天,中间换次水. ...

• 洛阳汉墓挖出青铜壶，里面盛放了7斤“牛肉汤”，专家：是神仙水

  如果大家在考古中发现了鸡蛋,大家第一想法是干嘛?别告诉我是拿一个尝一下吧,其实这种想法我觉得考古队员还是有的,毕竟这是几千年前的鸡蛋,但是如果发现了千年前的液体呢?我觉得第一反应肯定装了美酒,美酒谁不 ...