紫苏配田螺，不仅是祛腥那么简单 / 开普饭

梭子蟹属于蟹类当中的一种,体格比较大,味道比较鲜美,所以很多人都喜欢吃梭子蟹.那梭子蟹是海鲜还是河鲜呢?怎么来烹饪会比较美味呢?今天就一起来了解一下. 一.梭子蟹是海鲜还是河鲜其实从严格意义上来讲, ...

导报君语没有冬瓜的夏天,是不完整的! 冬瓜,作为节瓜的兄弟,向来都是广东人在夏天的挚爱之一. 一到夏天,各种冬瓜汤水便陆续轮番"攻占"老广们的餐桌,而今天要说的这道虾皮冬瓜汤,可 ...

长沙是青少年都喜欢去的城市之一.要说长沙吃货们最喜欢吃什么?那肯定还是小吃啊!价格便宜,分量超足,特别实在.现在我们就一起来看看长沙的十大特色美食吧.如果你不曾吃过,都不好意思说自己来过长沙. 1.长 ...

一款祛腥增香复合香辛料开发制作,市场上大多数香辛料品种较单一,如五香粉.卤粉.炖肉粉.烧烤料等.针对原料的祛腥专用复配香辛料没有,家庭选用十分不易.在总结前人经验基础上,历经数十次尝试优化,重新组合了 ...

牛肚祛腥牛肚加食用碱.白醋(2500克牛肚加250克食用碱.300克白醋)揉搓,去掉粘液后加面粉500克,继续揉搓(加面粉可以使原料不发乌,还能去掉原料的异味),最后用清水冲漂20分钟至无碱味, ...

老话常说:女人不排寒,定有大肚腩,手脚易生寒,青春不复还!可见,女人想年轻漂亮身材好,就不能有湿气和寒气.春季乍暖还寒,湿气也重,湿气遇寒则为湿寒,我们又该如何驱寒祛湿呢?赶紧来学一道小验方,生姜和它 ...

1.14款料酒的酒精度在10%~14%之间,均符合料酒行业标准的要求(≥10%),其中,海天最高(14%),珠江桥牌最低(10%).一般来说,酒精度高,祛腥效果可能更好. 2.海天.厨邦.王致和.吉得 ...

紫苏炒田螺紫苏炒田螺的用料田螺2斤姜末适量蒜末适量紫苏叶适量酸笋适量葱花适量豆瓣酱1汤勺其他(看步骤) 紫苏炒田螺的做法步骤1 材料:姜末,蒜末,酸笋,葱,紫苏叶(这个很重要,去泥腥味),豆瓣酱 ...

口味豆浆螺蛳此菜选用从常州购入的"豆浆螺蛳"制作,这种原料以豆渣喂养长大,生长环境优越,肉质细腻鲜美,几乎没有土腥味.自制料汤一改扬州传统的偏甜口味,融合了川式与粤式元素,还有股 ...

紫苏配田螺，不仅是祛腥那么简单