除了茅台，真正的酱酒你懂吗？ / 开普饭

首先,相信不少人都知道,酱香型白酒主要产地在"酒镇",那当然就是茅台镇了,茅台镇作为贵州仁怀旗下一个镇,大概有3000家大小酒厂,镇上有证的酒厂大概326家,酱香酒凭着纯粮固态发酵 ...

很多人都喜欢喝酱香型白酒,尤其是茅台镇的酱酒,知名度更高.那么,茅台镇的酱香型白酒好在哪里?为什么大家都说茅台镇产的酱香型白酒最好? 首先,茅台镇有着得天独厚的自然条件,其位于赤水河畔,且土壤中砾石和 ...

酱香型白酒的口感迥然不同于其他香型的白酒,除了跟其酿造原料有关,也与其酿造工艺有很大的关系.那么,酱香型白酒的酿造工艺究竟是怎样的,究竟酱香型白酒酿造方法有多讲究呢? 首先,大家都知道,只有茅台镇的酱 ...

说起酱香型白酒,相信很多朋友都有尝试过,其口感醇厚独特,酱香浓郁,喝一口实乃神清气爽.但是,一般来讲,酱香型白酒放多久喝合适?究竟酱香型白酒放几年喝最好呢? 首先,喝酱香型白酒当然要数贵州茅台镇当地的 ...

上帝给你关上一扇门,也必定会为你打开一扇窗. 酱酒是否就是上天为鲁酒振兴打开的那扇窗,相信在很多人心目中已经有了清晰的答案.但应该清醒的认识到,其实这扇窗的开口并不大,而且在窗外还有强敌环伺.要跨越这 ...

酱香型白酒传统酿造工艺12987酿造工艺流程图黄金酱酒,道法自然,黄金比例循环勾调

酱香酒有很多人喜欢,被很多人种草,但是酱香酒的酿造工艺极其复杂,酿造周期长,出酒率低,因此酱香酒的价格比其他香型的价略高也是情理之中的,酱香酒价高那就考虑到性价比的问题了,我特意为大家推荐几款性价比高 ...

想必喜欢喝酱香型白酒的人大部分都知道,关于酱香型白酒复杂的酿造工艺,但是不少人也疑惑,酱香型白酒为什么要在端午的时候制曲?酱香型白酒的端午制曲是什么意思呢? 我们先简单说一下酱香型白酒的酿造工艺.其采 ...

白酒的香型有很多,其中酱香型白酒更是受到了大众的喜爱,这种香型白酒口感醇厚,酱香浓郁,除了跟酿造的原料有关,也与其酿造工艺息息相关.那么,今天我们就来说一说,酱香型白酒是怎么酿造的,究竟正宗的酱香型白 ...

钟灵毓秀.人杰地灵的山东,既是中国酒文化的发源地,拥有源远流长的酿酒历史,同时也是闻名全国的白酒生产大省和消费大省,在中国白酒行业具有举足轻重的地位和极高的声誉.因为山东不仅是浓香型白酒的重要产区,也 ...

现在,喜欢喝酱香型白酒的酒民越多越多,其口感醇厚浓郁,但也不少人拿来家中收藏.那么,本文就详细跟大家说一说,酱香型白酒有收藏价值吗?究竟酱香型白酒的收藏价值表现如何? 其实,酱香型白酒的收藏价值较高, ...

山东好客之乡,更会以美酒来待客.山东也出美酒,景芝酒.孔府家酒.古贝春酒.兰陵.琅琊台.云门陈酿.坊子白酒.秦池等等. 开创鲁派酱香之先河的云门陈酿每一款都是酒友们的一种记忆,今天我们要讲到的就是这 ...

很多喝过酱香型白酒的朋友,都知道它的味道醇厚,酱香独特,这除了跟酿造原料有关之外,也与其酿造工艺息息相关.那么,酱香型白酒的酿造工艺是怎样的?其实,酱香型白酒酿造方法一点也不简单. 我们都知道,酱香型 ...

中国的酱酒有上百年的酿造历史,是非常好的蒸馏酒,酱香型白酒分为坤沙,碎沙,翻沙,经过不断的完善酿造技艺,品质也在不断地提升.为什么贵州茅台镇酱香酒晋升为新一代"白酒宠儿"? 现代酱 ...

酱香型白酒口感醇厚,酱香突出,每日小酌心旷神怡.当然,这种酱香型白酒除了饮用之外,同样也适合收藏.那么,酱香酒存放几年最合适?一般酱香型白酒放多久最好呢?不知道的可要看过来了. 首先,正宗的酱香型白酒 ...

说起河北的酒,可能名气没有川贵皖名气大,可是细说河北的白酒历史,也是个当之无愧的酒乡!在河北发现的世界上最早的酒曲,以及世界上发现的最早的蒸馏酒锅,同时河北也有很多优质畅销的白酒品牌. 在白酒的几大香 ...

除了茅台，真正的酱酒你懂吗？