周明春丨红薯窖 / 开普饭

地瓜是我们在日常生活之中较为普遍的一种食物,地瓜带有丰富多彩的营养元素,常常吃红薯对身心健康有很多的益处,例如会推动肠胃肠蠕动.协助大便.增加抵抗力和防衰老等,因而地瓜是备受大家喜欢的食物,秋季的情况 ...

红薯已经收获了,冬季如果储存不好,红薯很容易腐烂变质,那样就损失大了.原来农民朋友储存红薯,都在地下挖个红薯窖,现在实际上这种方法还很实用,而且保存效果也不错,但是,保存过程中还有些事项要特别注意.不 ...

红薯窖作者芳草地前言得知我喜爱的淮安文学坊要赌文,欣喜点开,竟然是以<窖>为题.一个窖字,就让我泪雨滂沱,往事历历在目-- 记得那年,父亲为了让我们冬天能吃到新鲜的红薯,他在我家的院子 ...

过了中秋,又到了收获红薯的季节,而我们漂泊在外的人很难吃到富有家乡干.面.甜味道的红薯了.虽说到处都有卖红薯的,但都不如家乡的味道纯正厚道,体验不到刚蒸出来的那种吃红薯的境界. 想念家乡的红薯,想念家 ...

小时候我对云雀充满好奇,幻想着养一只自己的云雀,好让它为我唱歌舞蹈,但却未能如愿. 云雀与大麻雀差不多,只是头上长了一只角,就像一个小天使,这使它别具风采引人注目.家乡的老百姓不说云雀,而是说角帘,其 ...

打绳是上世纪八十年代之前农村里让人开心.难忘的一项工作,那种热闹.热烈的鲜活场面至今还留存在我的记忆里. 打绳是村里的一件大事,一项大工程,村里的人会停下地里的活,有时一天,有时几天,趁好天气专门打绳 ...

多年没有看到雪了,今年终于在家看到了雪,这是近几年下得最大的一场雪,从此雪花盛开,拉开了春的序幕. 瑞雪兆丰年,看来今年收成肯定好.听乡亲们说,自从去年十月份小麦播种后就们有下过透墒雨,这次的雪虽不像 ...

每年春夏之交,在家乡的野地里山坡上,会看到一种开黄花的草本植物,家乡人形象地叫它驴噘嘴.其实它的学名不叫驴噘嘴,这个不登大雅之堂的名字来自民间. 经查野菜图谱它的名字叫桃叶鸭葱,因蓓蕾含苞待放时呈尖嘴 ...

山里的孩子小时候爱上山扒蝎子.我在十来岁时,就爱跟随比我大的男孩,手拿一个瓶子.扒锔子和一个夹子,去扒蝎子. 大孩子们一天最多可以扒10~50个蝎子,快满一大瓶子了,我们看了直流口水,而我们跑了一天或 ...

每逢节日家人相聚,我总喜欢与儿子.侄子等瞎编.乱侃,还美其名名曰侃诗,制造一些节日的笑料,以增加节日的欢乐气氛, 让他们在笑声中受到教育和启迪. 去年中秋及刚过去的春节,我们照旧胡侃了几句歪诗. 我们 ...

在众多食物中,我对青菜情有独钟,这可以追溯到我的童年. 在我几岁时,姑姑带着我们几个小伙伴,擓着小篮子到田野里去挖野菜和青草,回来后奶奶把这些野菜和青草分为三类:一类是人可以吃的,一类是猪和鸡子吃的, ...

秋收时节,我想起了大豆.记得小时后每到秋天都会帮大人们割豆子,割豆子是秋季最简单的收割工作,与割油菜.小麦差不多.秋天都是大型农作物,如玉米.高粱等小孩子砍不动,红薯刨不动,芝麻不会杀(芝麻容易洒落) ...

周明春丨红薯窖