炸鱼块裹淀粉还是裹面粉？看厨师长的饭店专业做法，鱼肉非常嫩 / 开普饭

今天和大家分享一道家常菜"香辣鱼块",鱼块一直是百姓餐桌上的常见家常菜,而且鱼的吃法多种多样,营养非常丰富,需要注意的是鱼块在烹饪时,无论是油炸还是煎,油温不能太低,否则鱼块容易易 ...

最近天气比较冷,媳妇现在还在哺乳期,需要更多的营养,所以经常换着花样做美食补充身体所需要的热量和营养.好长时间没有买鱼了,今天早晨去超市买了一条青鱼.回家给媳妇炖鱼块吃.过年家里来客人,教你鱼肉懒人做 ...

民间有句俗话说"吃鱼补脑",话糙理不糙,说明大家都知道鱼肉的营养价值.可是也有人因为觉得鱼肉腥,或者挑刺太麻烦而不喜欢吃鱼,如果家里有个挑食的考生,也够家长操心的了. 今天介绍一种 ...

今天买了一个三黄鸡,思来想去不知道做什么,那就做一道小孩非常爱吃的炸鸡块,鸡块焦香可口,连骨头都能嚼着吃. 说到炸鸡块,相信大家都不陌生吧,大部分人都喜欢去外面买来吃,再配一瓶可乐,那真是非常过瘾.虽 ...

首先我们准备适量的瘦肉,把它们切成长条之后,往里面加入少许鸡蛋清,再放入适量的食用盐生抽,料酒,黄酒和鸡精,搅拌均匀之后腌制20分钟,与此同时将面糊弄好,我们把红薯淀粉和面粉融合在一起之后,往里面添加 ...

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 在河南炒鸡块已经进入家家户户,每个家庭做出的口味都不相同,炒鸡块味道美不美,取决于大料上的讲究. 今天给大家分享& ...

炸鱼块裹淀粉还是裹面粉？看厨师长的饭店专业做法，鱼肉非常嫩