潮汕小炒唤味蕾 / 开普饭

前言三年前本人也利用业余时间编辑了[合集]60种超经典潮汕小吃大盘点,一定不能错过(马上收藏)(点开链接可以阅读). 在很多人眼里,潮菜就是牛肉火锅.牛肉丸.海鲜.打冷以及各种小吃.然而,这些并不能 ...

第一次听到"咸水粿"很多人都会问是哪种水果啊?什么水果是咸的? 潮汕人就会笑了,咸水粿是历史悠久的潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的时间.它色泽洁白如豆腐,配以潮州特产菜 ...

在南阳生活三十多年了,也算是个老南阳了,虽然每天对美食的追求孜孜不倦,生活多姿多彩,但时间久了,难免会感觉少了那么一点新鲜感.还好,身边总有一些生活比我更加精彩的朋友,既是美食家又是导演,比如龙韵影视 ...

金不换, 这个名字还蛮好听的, 其实就是罗勒,也叫九层塔- 五一休了个假, 在家各种吃, 既然回了汕头,既然海鲜正肥, 那炒盘花蛤配上金不换,刚刚好! 金不换那种香料的清香, 加上海鲜和鱼露搭配起来的 ...

小炒牛肉准备食材牛肉.香菜.葱.姜干辣椒.玉米淀粉.鸡蛋蚝油.料酒.生抽.盐具体步骤牛肉和香菜清洗干净鸡蛋打入碗中,只留蛋清备用牛肉切片,姜切丝香菜.辣椒.葱切小段切好的牛肉里倒入 ...

夏天天气,经常胃口不开,山哥给大家推荐一道白菜腐竹生蚝煲,鲜甜开胃又易学夏天天气,经常胃口不开,山哥给大家推荐一道白菜腐竹生蚝煲,鲜甜开胃又易学展开

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

陆文夫在<美食家>里曾经写道:"人真是奇怪的动物,没得吃的时候饿是第一位,饿极了三碗米饭一道菜,愉悦和满足难以形容.若是有得吃的时候,味觉就特别灵敏,咸.淡.香.甜.嫩.老,点点 ...

吃货美食:潮州小炒皇,番茄炒西葫芦,炸烹茄条,蔬菜凉面的做法与步骤. 潮州小炒皇材料:猪肉,鲜鱿鱼,海蜇皮,绿豆芽,冬笋丝,韭黄,青红椒,鸡蛋,盐,耗油,糖,生粉做法: 1.主要原材料:其实鱿鱼用 ...

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