青山学的经典开胃菜，营养又解馋，来两碗米饭都不够啊 / 开普饭

马上就要过新年啦!你家的家宴准备好了吗?今天推荐8道适合老年人吃的菜,不油腻. 第1道:金包玉 [需要的食材]苦瓜.鸡蛋. [做法]苦瓜从中间切开,用勺子挖去瓜瓤,改刀切成小丁. 锅中水开加入1小勺盐 ...

大图模式凉拌茄子条 1.准备食材,茄子.小米辣.大蒜.香葱.花椒.2.茄子去皮去把儿,洗净后对半切开.小米辣.香葱.大蒜切末备用.3.锅中加入适量的清水,冷水把茄子上锅蒸,十分钟左右蒸熟后取出晾凉, ...

干炸大虾大虾也是一种营养物质十分丰富的水产品,它的钙容易被人体吸收,可以水煮.油炸.油焖等做法. 食材:大虾佐料:淀粉.鸡蛋.油.椒盐.水. 做法: 1.大虾清洗干净,挑去虾线.虾须备用. 2 ...

[鱼香嫩豆腐] 用料:嫩豆腐,猪肉末,葱花,姜,蒜瓣,剁椒,红油豆瓣酱,料酒,生抽,醋,白糖,鸡精,香油,淀粉做法: 豆腐一块.猪肉馅适量.香葱适量.蒜.姜适量. 将豆腐切成小块,蒜姜切末,香葱切末 ...

爆炒蒜黄食材:蒜黄300克.黑木耳100克.盐1茶匙.青椒1个.蚝油2茶匙做法 1.蒜黄切掉根部再切段,黑木耳提前用水泡发2个小时后洗干净,青椒切成滚刀块 2.热锅热油,倒入青椒保持半分钟 3.再 ...

红椒酿肉食材:猪肉馅.红椒.鸡蛋.盐.胡椒粉.料酒.葱姜.耗油.生抽.白糖.香叶.八角做法 1.葱姜切成末,准备一个空碗,放入肉馅,加盐.胡椒粉.料酒.耗油搅拌均匀,最后打入一个蛋清搅拌: 2.红 ...

鲜笋烧牛肉用料主料鲜竹笋750克牛腩500克辅料菜籽油2大汤匙桂皮1小块香叶3片干山楂2-3片冰糖15克生抽30毫升老抽10毫升盐根据情况添加香菜2棵豆瓣酱50克料酒40毫升姜1块约15克干辣椒 ...

素炒藕条材料:藕.香葱.蒜.红辣椒.红烧酱油.盐: 做法 1.藕泡清水中,去掉污泥后去皮洗净切竖条备用:蒜切末.葱白和葱叶分别切段备用,辣椒切小段: 2.烧开锅清水,将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水 ...

耗油鸡腿做法 1.鸡腿去骨洗净,倒入两勺耗油抓匀,腌制一夜 2.准备材料:葱姜蒜,腌制一夜的鸡腿调料:白芷,八角,冰糖,生抽,耗油,料酒,盐 3.起锅,油温4成时放白芷,姜,八角.姜味出来时,把腌好 ...

茄汁金针菇食材:金针菇一颗大约500克,番茄三个,食用油.盐.糖适量做法: 1.准备食材 2.番茄用盐搓洗表面后冲洗干净 3.切成小块备用 4.金针菇洗净去蒂 5.慢慢撕开后沥干备用 6.锅中 ...

腌糖醋蒜头原料:鲜蒜头5000克.盐1000克,白糖1000克,凉开水1000克,醋500克. 方法:1.削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸. 2.每5000克蒜头加250克盐 ...

青山学的经典开胃菜，营养又解馋，来两碗米饭都不够啊