《2083》配方/秘制菜制作步骤超详细！收藏！《微信公众号：CYMS168》 / 开普饭

导读:天越冷,就越馋这肉!营养极高,简单一煮就上桌,热乎乎的特解馋冬天的标配是啥? 当然是暖和的被窝,滚烫的食物啦! 最近几天,全国大幅降温,冻得人直哆嗦,这时候来一锅冒着热气的羊蝎子,简直就是&q ...

熏羊蝎子做法(附白卤水配方及熏制方法) 主料:羊蝎子5000克. 香料:白胡椒粒15克.白芷15克.八角10克.桂皮10克.小茴香5克.香叶5克. 蔬菜料:白萝卜200克.葱150克.胡萝卜200克. ...

在市场上,早餐店卖米粉的人头拥动,甚至要排队购买,不去别的店,虽然大体上说配料,配菜,比如大家都在米粉里配有叉烧肉,炸黄豆,炸花生仁,酸菜,酸萝卜丝等,也加入葱花,或香菜,紫苏,还有送囱蛋,随意加菜的 ...

将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水.则需先用鸡骨.猪骨煮出骨头汤.其方法为:取5斤筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出骨头放入卤料包, ...

正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉.这样的肉做出的成品口感才能达到最佳.时下的一些小饭馆.饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉,造成口感.口味上的大 ...

喜欢重口味的亲们怎么能少了辣酱的陪伴!很懒的时候可以直接拌饭,勤快的时候可以用来炒肉炒菜,非常好用- 自制香辣酱想做辣酱菜得先有辣酱呀,如果你并不想用买的辣酱,那就自己做一款吧. 原料: 原味豆豉1 ...

荷香牛肋骨原料:腌好的牛肋骨1000克青椒圈100克腊八豆50克盐.味精.脆炸粉.色拉油各适量鲜荷叶1张制法: 1.用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好,入笼蒸熟待用. 2.锅里放色拉油烧至五成热 ...

[豫菜]长垣酸汤绿豆丸豫菜开始渐渐受到业内人士的重视,这道创新豫菜--长垣酸汤绿豆丸的原料几乎没有肉类,口感非常适合炎热的夏天. 原料: 白萝卜丝300克,黄豆芽200克,绿豆面500克,紫菜15克 ...

鲜族萝卜条小细节,干萝卜条泡水不要时间太长,1小时左右即可泡好的萝卜条9斤注意控水不要太干,有点水分蒜末315克,盐105克,味精70克,糖120克,甜蜜素10克,50倍甜度的甜蜜素,香菜子粉 ...

《2083》配方/秘制菜制作步骤超详细！收藏！《微信公众号：CYMS168》