10道经典川菜的做法合集，鲜香麻辣，超级下饭，爱吃辣的看过来 / 开普饭

[烧什锦] 食材:猪肚半个,猪蹄一根,鸡块 800克,鱿鱼一只,墨鱼一只,干冬笋 8根,花椒适量,生姜一个,料酒适量. 制作方法: 1.干冬笋提前一天用冷水泡发.洗净切成长条状.墨鱼用温 ...

水煮鱼片用料龙利鱼:花椒,干辣椒,芝麻,调味品做法1.鱼片成片.放少量盐,白胡椒粉,姜丝,白糖,黄酒调匀.2.豆芽菜烫熟垫底.3.锅烧热放油,爆香葱姜,入花椒,干辣椒,豆瓣酱炒出红油.4.放水煮沸. ...

豆腐烩粉丝材料:粉丝.豆腐.香葱.生姜.大蒜.生抽.油.蚝油. 白砂糖.盐做法: 1.粉丝洗净切段,豆腐切块. 2.平底锅热油,放入生姜.大蒜煸炒出香味. 3.放入切成块的豆腐,煎至两面金黄 ...

番茄炖牛腩食材:番茄3个,牛腩400克,洋葱一小块,香叶桂皮各1块,生抽老抽蚝油料酒各1勺,油盐适量,冰糖4块,姜适量 1.将牛腩切成块状,可以稍微大一些,放入清水中,浸泡1个小时以上,泡出内 ...

鹌鹑蛋红烧肉材料:五花肉400-450g.鹌鹑蛋15个.姜6片.桂皮1段.八角2个.酱油3汤匙.冰糖2汤匙.绍酒2汤匙做法: 1.五花肉洗净,加少许料酒焯水后切成2cm见方的块状: 2.起油锅,放 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

家常口水鸡主要食材:大鸡腿1个,生姜1块,香葱1根,蒜苗1根,大蒜5个,香菜1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,米醋1勺,白糖半勺,花椒油2勺,辣椒油1勺,黄栀子1个,香油1勺,盐1克,花生碎.芝麻 ...

主料: 五花肉250克,冬菜100克, 辅料: 青红椒各一个调料: 食用油50克葱花5克姜丝10克酱油10克料酒15克白糖2克味精1克食盐1克做法: 1.把猪肉剁成末,冬菜去根洗净和 ...

这才是杏鲍菇最简单.最好吃的做法,太香了,吃一口就停不下来

展开全部步骤 6 步骤 6 再倒入适量的汤在碗里面,然后在碗中加入青红椒圈,蒜蓉,花椒粉步骤 7 最后烧一大勺热油浇在鱼上面,这时候你会听见呲啦呲啦的声音,然后就是一股浓香飘上来了,再撒上白芝麻点 ...

10道经典川菜的做法合集，鲜香麻辣，超级下饭，爱吃辣的看过来